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Kablan, Tano, Laboratoire de Biochimie Alimentaire et de Technologie des Produits Tropicaux de l’Université Nangui Abrogoua (Abidjan, Côte d’Ivoire), Côte d'Ivoire

  • Vol 5, No 6 (2017) - Food Technologies
    Phytochemical Properties and Proximate Composition of Papaya (Carica papaya L. var solo 8) Peels
    Abstract  PDF