Analysis of the Challenges in the Sustainable Hazelnut Supply Chain in Türkiye: A FUCOM-Based Approach
DOI:
https://doi.org/10.24925/turjaf.v13is2.3651-3662.8267Keywords:
Hazelnut supply chain, Challenges, Sustainability, FUCOM, MCDMAbstract
Although Türkiye is a leader in global hazelnut production and exports, the functioning of a sustainable hazelnut supply chain faces many economic, social, environmental, and structural challenges. The aim of this study is to systematically analyze the sustainable hazelnut supply chain challenges in Türkiye and determine their importance levels. In the study, firstly, the relevant literature was reviewed, and the prominent challenges were identified through expert opinions. Then, the importance weights of the identified challenges were calculated using the Full Consistency Method (FUCOM), one of the multi-criteria decision-making (MCDM) methods. The results indicated that the top three most significant challenges are: “High labor and orchard maintenance costs,” “Yield fluctuations due to climate change,” and “Overuse of pesticides leading to soil and water pollution.” The findings are expected to contribute to policymakers and sectoral stakeholders in identifying priority intervention areas.
References
Ahmadov, A. (2024). The impact of climate change on hazelnut cultivation. Turkish Journal of Food and Agriculture Sciences, 6(2), 106-115. https://doi.org/10.53663/turjfas.1497178
Ayçin, E., & Aşan, H. (2021). İş zekası uygulamaları seçimindeki kriterlerin önem ağırlıklarının FUCOM yöntemi ile belirlenmesi. Afyon Kocatepe Üniversitesi İktisadi Ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi, 23(2), 195-208. https://doi.org/10.33707/akuiibfd.903563
Aydın Yönet, N. (2025). Fındık tarımına küçük ölçekli fındık işletmeleri perspektifinden bir bakış: Giresun-Piraziz örneği. Journal of Agriculture Faculty of Ege University, 62(2), 229-246. https://doi.org/10.20289/zfdergi.1378059
Aydoğan, M. (2023). Internal factors affecting competitiveness in agribusinesses: a case study in the hazelnut sector in Ordu and Giresun provinces of Turkey. Erwerbs-obstbau, 65(4), 795-805. https://doi.org/10.1007/s10341-022-00784-6
Ayyildiz, E., Yildiz, A., Taskin, A., & Ozkan, C. (2023). An interval valued Pythagorean fuzzy AHP integrated quality function deployment methodology for hazelnut production in Turkey. Expert Systems with Applications, 231, 120708. https://doi.org/10.1016/j.eswa.2023.120708
Bars, T. (2024). Ürün Raporu Sert Kabuklu Meyveler 2024. General Directorate of Agricultural Reform (TRGM) and Agricultural Economic and Policy Development Institute (TEPGE). https://arastirma.tarimorman.gov.tr/tepge/Menu/37/Urun-Raporlari
Biagetti, E., Pancino, B., Martella, A., La Porta, I. M., Cicatiello, C., De Gregorio, T., & Franco, S. (2023). Is hazelnut farming sustainable? An analysis in the specialized production area of Viterbo. Sustainability, 15(13), 10702. https://doi.org/10.3390/su151310702
Bozoğlu, M., Başer, U., Kilic Topuz, B., & Alhas Eroglu, N. (2019). An overview of hazelnut markets and policy in Turkey. KSÜ Tarım ve Doğa Derg 22(5): 733-743. https://doi.org/10.18016/ksutarimdoga.v22i45606.532645
Cansev, A., Tüccar, M., & Turhan, Ş. (2018). Sakarya ili Kocaali ilçesinde faaliyette bulunan fındık işletmelerinin mevcut yapısı ve sorunları. Bahçe, 47(2), 23-31.
Castro, N. R., & Swart, J. (2017). Building a roundtable for a sustainable hazelnut supply chain. Journal of Cleaner Production, 168, 1398-1412. http://dx.doi.org/10.1016/j.jclepro.2017.08.239
Ecer, F. (2021). FUCOM sübjektif ağırlıklandırma yöntemi ile rüzgâr çiftliği yer seçimini etkileyen faktörlerin analizi. Pamukkale Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi, 27(1), 24-34. https://doi.org/10.5505/pajes.2020.93271
Erköse, H. Y., Şahin, O., Yükseker, D., Sert, D. H. (2020). Devlet ve Küresel Piyasa Arasında: Karadeniz Bölgesi’nde Küçük Ölçekli Fındık Üretimi. İstanbul University Journal of Sociology, 40(1), 55-77.
Fındık İhtisaslaşma Koordinatörlüğü (2023). Türkiye’nin Fındık Sorunlarına Stratejik Çözüm Önerileri Çalışma Dokümanı. https://findik.giresun.edu.tr/tr/news-detail/turkiyenin-findik-sorunlarina-stratejik-cozum-onerileri-calisma-dokumani-yayinlandi/10925
Haring, S. C., Aoyama, L., Lane-Massee, M., Ponisio, L. C., & Hallett, L. M. (2025). Agricultural sustainability requires multidimensional solutions that address environmental and financial benefits in the Oregon hazelnut industry. Renewable Agriculture and Food Systems, 40, e10, 1–12. https://doi.org/10.1017/S174217052500002X
Hazneci, E., Naycı, E., & Çelikkan, G. (2022). Fındık üretiminde maliyet ve kârlılık analizi, Giresun İli örneği. Journal of Agriculture Faculty of Ege University, 59(3), 499-511. https://doi.org/10.20289/zfdergi.996921
Junaid, M., Xue, Y., Syed, M. W., Li, J. Z., & Ziaullah, M. (2020). A Neutrosophic AHP and TOPSIS framework for supply chain risk assessment in automotive industry of Pakistan. Sustainability, 12(1), 1–19. https://doi.org/10.3390/su12010154
Kabaoğlu, Ş., & Bozoğlu, M. (2023). Türkiye’deki Fındık Kırma ve İşleme Sanayinin Yapısı. Tarım Ekonomisi Araştırmaları Dergisi, 9(1), 68-80.
Kaplan, K., & Çiçek, A. (2025). Estimation of Turkey hazelnut export quantity and prices with ARIMA model. Journal of Agricultural Faculty of Gaziosmanpaşa University, 42(1), 27-35. https://doi.org/10.55507/gopzfd.1629321
Kılıç, B., Uzundumlu, A. S., & Tozlu, G. (2018). Fındık Üretiminde Kimyasal İlaç Kullanımının Çevresel Duyarlılık Yönünden İncelenmesi: Giresun İli Örneği. Turkish Journal of Agricultural and Natural Sciences, 5(4), 396-405. https://doi.org/10.30910/turkjans.471171
Konyalı, S., & Demir, S. (2024). Türkiye’de Fındıkta Uygulanan Tarım Politikaları ve Sakarya İli Fındık Üreticilerinin Sorunları. Eurasian Journal Of Agricultural Economics (EJAE), 4(1), 11-21.
Meral, H., Aydoğan, M., Esen, A., & Ergün, E. (2024). Determination of factors affecting the economic sustainability of hazelnut farms. Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology, 12(5), 763–772. https://doi.org/10.24925/turjaf.v12i5.763-772.6352
Nera, E., Paas, W., Reidsma, P., Paolini, G., Antonioli, F., & Severini, S. (2020). Assessing the Resilience and Sustainability of a Hazelnut Farming System in Central Italy with a Participatory Approach. Sustainability, 12(1), 343. https://doi.org/10.3390/su12010343
Öztürk, D., & İslam, A. (2019). Türkiye’de eski ve yeni üretim bölgelerinde fındık yetiştiriciliği yapan işletmelerin tarımsal üretim açısından karşılaştırmalı analizi. Akademik Ziraat Dergisi, 8(Özel Sayı), 99-106. https://doi.org/10.29278/azd.504987
Öztürk, D., & Kaşko Arıcı, Y. (2017). Fındık İşletmelerinin Üretim ve Pazarlama Sorunlarının Analizi: Samsun İli Örneği. Ordu Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Sosyal Bilimler Araştırmaları Dergisi, 7(1), 21-34.
Öztürk, D., Yıldız, S., & Topsakal, E. (2017). Ordu İlindeki Fındık İşleme Tesislerinin Mevcut Durum Analizi. Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology, 5(12), 1651–1659. https://doi.org/10.24925/turjaf.v5i12.1651-1659.1637
Pamučar, D., Stević, Ž., & Sremac, S. (2018). A New Model for Determining Weight Coefficients of Criteria in MCDM Models: Full Consistency Method (FUCOM). Symmetry, 10(9), 393. https://doi.org/10.3390/sym10090393
Rainforest Alliance. (2020). Fındık, iklim değişikliği ve çevresel etkiler Türkiye raporu. EKOLOGOS Sürdürülebilirlik Araştırma Birimi. https://www.sivilsayfalar.org/wp-content/uploads/2020/09/findik-raporu-eylul-2020.pdf
Şentürk, E. ve Kılınç, İ. (2020), Düzce Fındık Sektörünün Rekabet Gücü Üzerine Bir Araştırma, Düzce Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, 10(1), 1-18
Sindhwani, R., Singh, P. L., Behl, A., Afridi, M. S., Sammanit, D., & Tiwari, A. K. (2022). Modeling the critical success factors of implementing net zero emission (NZE) and promoting resilience and social value creation. Technological Forecasting and Social Change, 181, 121759. https://doi.org/10.1016/j.techfore.2022.121759
Singh, K., Abraham, R., Yadav, J., Agrawal, A. K., Kolar, P., Misra, M., & Yadav, A. (2024). Analysis of barriers for sustainable agro-food supply chain: an interpretive structural modeling and MICMAC approach. Environment, Development and Sustainability, 26(10), 25311-25333. https://doi.org/10.1007/s10668-023-03680-5
Stević, Ž., & Brković, N. (2020). A Novel Integrated FUCOM-MARCOS Model for Evaluation of Human Resources in a Transport Company. Logistics, 4(1), 4. https://doi.org/10.3390/logistics4010004
Tahmaz, M. (2022). Fındığın sanayideki rolü ve Türkiye’ye kazandırdığı katma değer [Master’s thesis, İstanbul Ticaret Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü]. YÖK Tez Merkezi.
Temizyurek-Arslan, M. (2023). Evaluation of hazelnut production in Türkiye in environment, energy and economy using life cycle assessment approach. Science of the Total Environment, 892, 164468. https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2023.164468
Tüccar, M., Turhan, Ş., & Cansev, A. (2022). Türkiye’de İyi Tarım Uygulamalarının Değerlendirilmesi: Fındık Üreticilerinden Bir Bakış. Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 36(1), 227-243. https://doi.org/10.20479/bursauludagziraat.1004486
Turan, A. (2023). Organic Hazelnut Farming Techniques: A Review. Turkish Journal of Agriculture- Food Science and Technology, 11(4), 876–882. https://doi.org/10.24925/turjaf.v11i4.876-882.5923
Turkish Grain Board (TMO) (2025), 87. Hesap Dönemi Faaliyet Raporu 2024. https://www.tmo.gov.tr/bilgi-merkezi/faaliyet-raporlar%C4%B1
Uzundumlu, A. S., Bilgiç, A., & Ertek, N. (2019). Türkiye’nin fındık üretiminde önde gelen illerin 2019-2025 yılları arasındaki fındık üretimlerinin ARIMA modeliyle tahmin edilmesi. Akademik Ziraat Dergisi, 8(Özel Sayı), 115-126. https://doi.org/10.29278/azd.591588
Yıldırım, Ç., Türkten, H., & Boz, İ. (2022). Assessing the sustainability index of part-time and full-time hazelnut farms in Giresun and Ordu Province, Turkey. Environmental Science and Pollution Research, 29(52), 79225-79240. https://doi.org/10.1007/s11356-022-20966-9
Downloads
Published
Issue
Section
License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
