Talay, R. ve Erdoğan, Ümmügülsüm 2019. Organik ve Konvansiyonel Gıdalarda Besinsel ve Duyusal Kalite. Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi. 7, 5 (May. 2019), 774–782. DOI:https://doi.org/10.24925/turjaf.v7i5.774-782.2426.