Topalcengiz, Z., Işık, S. ve Alan, Y. 2019. Aside Adapte ve Adapte Olmayan Durağan Faz Escherichia coli O157:H7, Salmonella enterica Typhimurium ve Listeria monocytogenes‘in Nar Suyundaki Termal Direnci. Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi. 7, 7 (Tem. 2019), 1000–1007. DOI:https://doi.org/10.24925/turjaf.v7i7.1000-1007.2483.