Bayram, M., Topuz, S. ve Kaya, C. 2020. Zeytin Yaprağı Ekstraktı ve Oleuropeinin Antioksidan, Antimikrobiyal Aktivitesi, Gıdalarda Kullanım Olanakları. Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi. 8, 2 (Şub. 2020), 337–347. DOI:https://doi.org/10.24925/turjaf.v8i2.337-347.3039.