Baltacıoğlu, H., Türk, E.M. ve Doğanay, G. 2024. Termosonikasyon İşleminin Elma Suyunda Enzim Aktivitesi ve Fenolik Bileşiklere Etkisi: FTIR ve HPLC Çalışması. Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi. 12, 1 (Oca. 2024), 72–82. DOI:https://doi.org/10.24925/turjaf.v12i1.72-82.6411.