Karaman, K.; Sağdıç, O. Karvakrol İlavesinin Zygosaccharomyces Bailii Ile Kontamine Edilmiş Elma Suyunda Bazı Fizikokimyasal Ve Biyoaktif Özelliklerin Değişimi Üzerindeki Etkisinin İncelenmesi. Turkish JAF Sci.Tech. 2019, 7, 1882-1893.