Karaman, K., & Sağdıç, O. (2019). Karvakrol İlavesinin Zygosaccharomyces bailii ile Kontamine Edilmiş Elma Suyunda Bazı Fizikokimyasal ve Biyoaktif Özelliklerin Değişimi Üzerindeki Etkisinin İncelenmesi. Türk Tarım - Gıda Bilim Ve Teknoloji Dergisi, 7(11), 1882–1893. https://doi.org/10.24925/turjaf.v7i11.1882-1893.2852