Şanlıdere Aloğlu, H., Kaynarca, G. B., & Uran, H. (2023). Avokado (Persea americana Mill.) Çekirdeğinden Renk Maddesinin Ekstraksiyonu ve Karakterizasyonu. Türk Tarım - Gıda Bilim Ve Teknoloji Dergisi, 11(11), 2072–2079. https://doi.org/10.24925/turjaf.v11i11.2072-2079.6238