Baltacıoğlu, H., Türk, E. M., & Doğanay, G. (2024). Termosonikasyon İşleminin Elma Suyunda Enzim Aktivitesi ve Fenolik Bileşiklere Etkisi: FTIR ve HPLC Çalışması. Türk Tarım - Gıda Bilim Ve Teknoloji Dergisi, 12(1), 72–82. https://doi.org/10.24925/turjaf.v12i1.72-82.6411