KARAMAN, K.; SAĞDIÇ, O. Karvakrol İlavesinin Zygosaccharomyces bailii ile Kontamine Edilmiş Elma Suyunda Bazı Fizikokimyasal ve Biyoaktif Özelliklerin Değişimi Üzerindeki Etkisinin İncelenmesi. Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi, [S. l.], v. 7, n. 11, p. 1882–1893, 2019. DOI: 10.24925/turjaf.v7i11.1882-1893.2852. Disponível em: https://agrifoodscience.com/index.php/TURJAF/article/view/2852. Acesso em: 19 may. 2024.