Işık, Mehmet Sezgin, Rabia Bilgin, Çağlar Gökırmaklı, Gülçin Şatır, ve Zeynep Güzel Seydim. 2023. “Fonksiyonel Özellikleri Geliştirilmiş Tarhana Üzerine Farklı Kurutma Yöntemlerinin Etkilerinin Belirlenmesi”. Türk Tarım - Gıda Bilim Ve Teknoloji Dergisi 11 (3):460-69. https://doi.org/10.24925/turjaf.v11i3.460-469.5732.