Şanlıdere Aloğlu, H., Kaynarca, G. B. ve Uran, H. (2023) “Avokado (Persea americana Mill.) Çekirdeğinden Renk Maddesinin Ekstraksiyonu ve Karakterizasyonu”, Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi, 11(11), ss. 2072–2079. doi: 10.24925/turjaf.v11i11.2072-2079.6238.