Coşansu, S. ve Kıymetli, Özlem (2016) “Sous Vide Pişirme Yönteminin Sebzelerin Besin Değerleri Üzerine Etkisi”, Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi, 4(11), ss. 919–925. doi: 10.24925/turjaf.v4i11.919-925.727.