B. Oktar Uzun ve A. Bayraktar, “Geleneksel Yöntemle Üretilen Zeytin ve Elma Sirkesi Biyofilm Formlarındaki Bakteriyel Floranın PZR DGJE Yöntemi ile Belirlenmesi”, Turkish JAF Sci.Tech., c. 11, sy 11, ss. 2051–2058, Kas. 2023.