H. Baltacıoğlu, E. M. Türk, ve G. Doğanay, “Termosonikasyon İşleminin Elma Suyunda Enzim Aktivitesi ve Fenolik Bileşiklere Etkisi: FTIR ve HPLC Çalışması”, Turkish JAF Sci.Tech., c. 12, sy 1, ss. 72–82, Oca. 2024.