Karaman, K., ve O. Sağdıç. “Karvakrol İlavesinin Zygosaccharomyces Bailii Ile Kontamine Edilmiş Elma Suyunda Bazı Fizikokimyasal Ve Biyoaktif Özelliklerin Değişimi Üzerindeki Etkisinin İncelenmesi”. Türk Tarım - Gıda Bilim Ve Teknoloji Dergisi, c. 7, sy 11, Kasım 2019, ss. 1882-93, doi:10.24925/turjaf.v7i11.1882-1893.2852.