Taşova, M., H. Polatcı, ve A. K. Yıldız. “Determination of Drying Characteristics, Energy Consumption and Quality Values of Black Mulberry Fruit (Morus Nigra L.) Dried Under Different Conditions”. Türk Tarım - Gıda Bilim Ve Teknoloji Dergisi, c. 9, sy 2, Şubat 2021, ss. 425-32, doi:10.24925/turjaf.v9i2.425-432.4194.