Polatcı, H., ve M. Taşova. “Sıcaklık Kontrollü Mikrodalga Kurutma Yönteminin Alıç (Crataegusspp. L.) Meyvesinin Kuruma Karakteristikleri Ve Renk Değerleri Üzerine Etkisi”. Türk Tarım - Gıda Bilim Ve Teknoloji Dergisi, c. 5, sy 10, Ekim 2017, ss. 1130-5, doi:10.24925/turjaf.v5i10.1130-1135.1201.