Mercan, O., ve Z. Yüksel. “Characterization of Lactose-Free Dulce De Leche”. Türk Tarım - Gıda Bilim Ve Teknoloji Dergisi, c. 11, sy 6, Haziran 2023, ss. 1074-9, doi:10.24925/turjaf.v11i6.1074-1079.5942.