Baltacıoğlu, H., E. M. Türk, ve G. Doğanay. “Termosonikasyon İşleminin Elma Suyunda Enzim Aktivitesi Ve Fenolik Bileşiklere Etkisi: FTIR Ve HPLC Çalışması”. Türk Tarım - Gıda Bilim Ve Teknoloji Dergisi, c. 12, sy 1, Ocak 2024, ss. 72-82, doi:10.24925/turjaf.v12i1.72-82.6411.