Görgüç, Ahmet, Esra Gençdağ, ve Fatih Mehmet Yılmaz. “Gıda Atıklarından Biyoaktif Peptitlerin Geri Kazanımı Ve Biyoyararlanım Özellikleri”. Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi 8, no. 4 (Nisan 26, 2020): 855–863. Erişim Temmuz 27, 2024. https://agrifoodscience.com/index.php/TURJAF/article/view/2989.