Şahin, Nazlı. “The Functional and Rheological Properties the Mesocarp Layer of the Oleaster (Elaeagnus Angustifolia L.) Grown in Karaman”. Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi 11, no. 12 (Aralık 27, 2023): 2365–2371. Erişim Temmuz 27, 2024. https://agrifoodscience.com/index.php/TURJAF/article/view/6132.