Baltacıoğlu, Hande, Emine Melike Türk, ve Gözde Doğanay. “Termosonikasyon İşleminin Elma Suyunda Enzim Aktivitesi Ve Fenolik Bileşiklere Etkisi: FTIR Ve HPLC Çalışması”. Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi 12, no. 1 (Ocak 19, 2024): 72–82. Erişim Mayıs 20, 2024. https://agrifoodscience.com/index.php/TURJAF/article/view/6411.