Şanlıdere Aloğlu H, Kaynarca GB, Uran H. Avokado (Persea americana Mill.) Çekirdeğinden Renk Maddesinin Ekstraksiyonu ve Karakterizasyonu. Turkish JAF Sci.Tech. [Internet]. 26 Kasım 2023 [a.yer 18 Mayıs 2024];11(11):2072-9. Erişim adresi: https://agrifoodscience.com/index.php/TURJAF/article/view/6238