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Jean Parfait, Kouadio Eugène, Laboratoire de Biocatalyse et des Bioprocédés de l’Université Nangui Abrogoua, Côte d'Ivoire

  • Vol 5, No 6 (2017) - Food Technologies
    Phytochemical Properties and Proximate Composition of Papaya (Carica papaya L. var solo 8) Peels
    Abstract  PDF