Animal Health and Welfare Practices in Cattle Breeding Enterprises in Eastern Anatolia Region: The Case of Aşkale County of Erzurum Province
DOI:
https://doi.org/10.24925/turjaf.v12i7.1120-1128.6398Keywords:
Welfare, Dairy cattle, Animal health, Aşkale county, ErzurumAbstract
This study was carried out to obtain information on animal health practices and cattle farmers' views on animal welfare in dairy farms in Aşkale county, Erzurum province. The material of the study consisted of data obtained from face-to-face surveys with 221 enterprises. The findings revealed that 79.8% of the breeders were not vaccinated their pregnant cows against septicaemia. Furthermore, it was determined that within the enterprises, roughly 20.7% availed themselves of veterinary services. It was found that 68.6% of enterprises possessed medicine cabinets and first aid kits, while enterprises with 41-50 animals were those having the highest proportion of these equipment. In terms of annual health expenditures, it was found that more than half of the enterprises spent 1000-5000 TL and these expenditures were the highest (46.7%) in enterprises with 31-40 heads of animals. T Furthermore, it was determined that 44.6% of the enterprises made vitamin-mineral-salt supplementation to the feed, while 66.7% of these enterprises made vitamin supplementation. In addition, it was found that 92.2 % of the farms cooled their animals with water to relieve heat stress in hot weather and 84.2 % of the farms insulated their barns to reduce the effects of cold stress on animals in cold weather. In addition, with regard to the welfare of the animals, a total of 59.4% of the breeders indicated that they ensure the well-being of their animals in a stress-free environment. While 78.1% of respondents stated that animal welfare was ensured in the enterprises, 89.5% of breeders responded that their animals were healthy.
References
Akkuş, Z. (2009). Konya ilinde süt sığırcılığı işletmelerinin yapısal özellikleri. (Tez No. 237226) [Yüksek Lisans Tezi, Selçuk Üniversitesi]. Yükseköğretim Kurulu Ulusal Tez Merkezi.
Alkoyak, K. (2016). Süt sığırlarında sıcaklık stresi ve korunma yolları. Bahri Dağdaş Hayvancılık Araştırma Dergisi, 5(1), 40-55.
Anonim, (2023). Çiftlik hayvanlarının refahına ilişkin yönetmelik. https://www.resmigazete.gov.tr/eskiler/ 2011/12/20111223-3.htm (14.09.2023)
Arıkan, R. (2007). Araştırma teknikleri ve rapor hazırlama. Asil Yayın Dağıtım Ltd., Ankara
Aydın, M.K., & Keskin, M. (2019). Muğla ilinde süt sığırı yetiştiriciliğinin mevcut durumu, bazı verim ve yapısal özellikleri. Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi, 59(2), 57-63.
Aydın, R., Bayram, B., Ergün, O.F., Özdemir, V.F., Diler, A., Yanar, M., & Koçyiğit, R. (2023). Sığırcılık işletmelerinde işletme büyüklüğü ve yetiştiricilerin eğitim durumlarının çiftlik uygulamaları üzerine etkileri: Erzurum ili Aşkale ilçesi örneği. Palandöken Journal of Animal Sciences Technology and Economics, 2(1), 29-37. https://doi.org/10.5152/JASE.2023.1221295
Bakır, G., & Kibar, M. (2019). Muş ilinde büyükbaş süt sığırcılığı işletmelerinde kullanılan yem çeşitleri ve besleme özellikleri. International Journal of Agricultural and Natural Sciences, 1(1), 61–68.
Bakır, G., & Kibar, M. (2020). Muş ili süt sığırcılığı işletmelerinin barınak özelliklerinin belirlenmesi. Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi, 23(4), 1085-1095. https://doi.org/10.18016/ksutarimdoga.vi.687242
Bezek, M. (2021). İstanbul İli Silivri İlçesinde Koyun Besiciliği Yapan İşletmelerin İyi Tarım Uygulamaları Açısından İncelenmesi. (Tez No. 687807) [Yüksek Lisans Tezi, Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi]. Yükseköğretim Kurulu Ulusal Tez Merkezi.
Calegari, F., Calamari, L., & Frazzi, E. (2012). Misting and fan cooling of the rest area in a dairy barn. Int J Biometeorol, 56(2), 287-95. https://doi.org/10.1007/s00484-011-0432-7
Can, M.F. (2010). Türkiye’de Brusella Abortus ve Brusella Melitensis enfeksiyonlarından kaynaklanan finansal kayıplar ve alternatif Brusella kontrol stratejilerinin maliyet-fayda analizi. (Tez No. 2000398092) [Doktora Tezi, Ankara Üniversitesi]. Ankara Üniversitesi Akademik Arşiv Sistemi.
Ceco, A. (2022). Kars ili süt sığırcılığı işletmelerinde hayvan refahının barınak ve yetiştirme şartları açısından değerlendirilmesi. (Tez No. 730325) [Yüksek Lisans Tezi, Kafkas Üniversitesi]. Yükseköğretim Kurulu Ulusal Tez Merkezi.
Demir. M. (2023). Süt Sığırlarında Sıcaklık Stresi ve Yönetimi. (Tez No. 778669) [Yüksek Lisans Tezi, Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi]. Yükseköğretim Kurulu Ulusal Tez Merkezi.
Doğanay, S., & Yanar, M. (2023). Şanlıurfa ili Eyyubiye ilçesi sığırcılık işletmelerinde sığır besleme alışkanlıkları ile işletme büyüklüğü arasındaki ilişkiler. Anadolu Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü Dergisi, 33(1), 122-133. . https://doi.org/10.18615/anadolu.1308541
Ermetin, O., & Erkan, C.M. (2022). Yozgat ili süt sığırcılığı işletmelerinde barınakların yapısal ve teknik yönden değerlendirilmesi. Akademik Ziraat Dergisi, 11(2). 421-436. http://dx.doi.org/10.29278/azd.1141547
Fournel, S., Ouellet, V., & Charbonneau, E. 2017. Practices for alleviating heat stress of dairy cows in humid continental climates: A Literature Review. Animals, 7(5), 37. https://doi.org/10.3390/ani7050037
Göncü, S., & Gökçe, G. (2021). Süt sığırcılığında sürdürülebilirlik için sıcak koşullarda alınacak önlemler. International Journal of Eastern Mediterranean Agricultural Research, 4(1), 68-87. https://dergipark.org.tr/en/pub/ijemar/issue/66250/943819
Güneyli, M., & Özkütük, K. (1993). Çukurova’da yaz aylarında duş olanağının Siyah-alaca ineklerinin süt verimine etkisi üzerine bir araştırma. Tarım Bakanlığı Çukurova Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü Yayınları, Yayın, (12).
Güneyli, M., & Özkütük, K. (1994). Çukurova’da yaz aylarında otomatik duş olanağı sağlanmasının ineklerin süt verimine ve duş yapma davranışına etkisi. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı, Çukurova Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü. Yayın, (14).
Harris, B. 1(992). Feeding and managing cows in warm weather. Fact Sheet DS 48 of the Dairy Production Guide, Cooperative Extension Service, Florida
Hill ,D.L,, & Wall, E. (2015). dairy cattle in a temperate climate: the effects of weather on milk yield and composition depend on management. Animal, 9, 138-149. https://doi.org/10.1017/S1751731114002456
Kaygısız, A., Aydın, R., & Özdemir, C.Y. (2023). Gümüşhane ili Torul ilçesi süt sığırcılığı işletmelerinde buzağı yetiştirme ile ilgili yönetimsel uygulamalar. Journal of the Institute of Science and Technology, 13(1), 713-725. https://doi.org/10.21597/jist.1188313
Kaygısız, A., & Özkan, İ. (2021). Samsun Tekkeköy ilçesindeki süt sığırcılık işletmelerinin yapısal özellikleri ve hijyen koşulları. Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi, 25(2), 225-233. https://doi.org/10.29050/harranziraat.879606
Kılıç, O., & Eryılmaz, G.A. (2020). Samsun ilinde süt sığırcılığı yapan işletmelerin yapısal özellikleri. Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi, 7(3), 637-645. https://doi.org/ 10.30910/turkjans.682932
Kibar, M., & Bakır, G. (2019). Muş ilinde süt sığırcılığı işletmelerinde sağlık yönetiminin belirlenmesi. Journal of the Institute of Science and Technology, 9 (4), 2409-2419. https://doi.org/10.21597/jist.533230
Koç, H.U., & Uğurlu, M. (2019). Süt sığırlarında ısı stresinin verim özellikleri üzerine etkisi. Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi, 59(1), 30-35.
Koçyiğit, R. (2022). Süt sığır iletmelerinde sığır ve buzağı yetiştirme uygulamaları: Erzurum ili İspir ilçesi örneği. KSÜ Tarım ve Doğa Dergisi, 25(Ek Sayı1), 279-289. https://doi.org/10.18016/ksutarimdoga.vi.1073396
Koçyiğit, R., Diler, A., Yanar, M., Güler, O., Aydın, R., & Avcı, M. (2016). Süt sığırcılığı işletmelerinde hayvan sağlığı, veteriner sağlık hizmetleri ve yetiştirici memnuniyeti: Erzurum ili Hınıs ilçesi örneği. Turkish Journal of Agricultural and Natural Science, 3(1), 24-32.
Koçyiğit, R., Yanar, M., Aydın, R., Özdemir, V.F., Ergün, O.F., Bayram, B., Diler, A., & Şat O. (2023). Erzurum ili Aşkale ilçesindeki süt sığırı işletmelerinde mevcut barınak yapısal özellikleri ile işletme büyüklükleri arasındaki ilişkiler. Bahri Dağdaş Hayvancılık Araştırma Dergisi, 12(1), 38-49.
Kossaibati, M.A., & Esslemont, R.J. (1997). The cost of production diseases in dairy herds in England. The Veterinary Journal, 154 (1), 41-51. https://doi.org/10.1016/S1090-0233(05)80007-3
Miller, G.Y., & Dorn, C.R. (1990). Costs of dairy cattle diseases to producers in Ohio. Preventive Veterinary Medicine, 8(2-3), 171–182. https://doi.org/10.1016/0167-5877(90)90009-7
Mundan, D., Atalar, B., Meral, B.A., & Yakışan, M.M. (2018). Modern süt sığırı işletmelerinin yapısal ve teknik özelliklerinin belirlenmesi üzerine bir araştırma. Atatürk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi, 13(2), 201-210. https://doi.org/10.17094/ataunivbd.331282
Öcal, G.O. (2020). Ankara ili süt sığırcılığı işletmelerinde hayvan refahının barınak ve yetiştirme şartları yönünden değerlendirilmesi. (Tez No. 621952) [Yüksek Lisans Tezi, Ankara Üniversitesi]. Yükseköğretim Kurulu Ulusal Tez Merkezi.
Özdemir, Y., Kınıklı, F., & Engindeniz, S. (2021). Süt sığırcılığı işletmelerinin yapısal özellikleri ve sorunları üzerine bir araştırma: Balıkesir’in Gönen ilçesi örneği. Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi, 8(4), 1001-1011. https://doi.org/10.30910/turkjans.938077
Özsaygın, D. (2014). Süt sığırcılığı işletmelerinde hayvan sağlığı koruma hizmetlerinin ekonomik açıdan değerlendirilmesi (Biga ilçesi örneği). (Tez No. 379590) [Doktora Tezi, Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi]. Yükseköğretim Kurulu Ulusal Tez Merkezi.
Öztürk, N. (2009). Mardin İlindeki Süt Sığırcılığı İşletmelerinin Yapısal Özellikleri. (Tez No. 237224) [Yüksek Lisans Tezi, Selçuk Üniversitesi]. Yükseköğretim Kurulu Ulusal Tez Merkezi.
Özyürek, S., Koçyiğit, R., & Tüzemen, N. (2014). Erzincan ilinde süt sığırcılığı yapan işletmelerin yapısal özellikleri: Çayırlı ilçesi örneği. Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi, 11(2), 19-26.
Rahaman, I., Samanta, R., Ghosh, C.P., & Datta, S. (2021). Dairy cattle welfare assessment-ımportance and significance: A Review, Pharmaceutical Innovation Journal Science, 10(2), 226-23.
Sezer, Y., Baytok, E., & Akçay, A. (2020). Nevşehir ili süt sığırcılığı işletmelerinin yapısı ve hayvan besleme uygulamaları yönünden değerlendirilmesi. Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 17(3), 235-241. https://doi.org/10.32707/ercivet.828408
Simitzis, P., Tzanidakis, C., Tzamaloukas, O., & Sossidou. E. (2022). Contribution of precision livestock farming systems to the ımprovement of welfare status and productivity of dairy animals. Dairy, 3(1), 12–28. https://doi.org/10.3390/dairy3010002
Sischo, W.M., Hird, D.W., Gardner, I.A., Utterback, W.W., Christiansen, K.H., Carpenter, T.E., Danaye-Elmi, C., & Heron, B.R. (1990). Economics of disease occurrence and prevention on california of data collected for the national animal health monitoring system. Preventive Veterinary Medicine, 8(2-3), 141-156. https://doi.org/10.1016/0167-5877(90)90007-5
SPSS, (2011). SPSS for Windows Release 13.0. SPSS Inc, Chicago, IL.
Şeker, İ., Tasalı, H., & Güler, H. (2012). Muş ilinde sığır yetiştiriciliği yapılan işletmelerin yapısal özellikleri. Fırat Üniv. Sağ. Bil. Vet. Derg., 26(1), 09-16.
Tatar, A.M. (2007). Ankara ve Aksaray damızlık sığır yetiştiricileri il birliklerine üye süt sığırcılığı işletmelerinin yapısı ve sorunları. (Tez No. 213797) [Doktora Tezi, Ankara Üniversitesi]. Yükseköğretim Kurulu Ulusal Tez Merkezi.
Tüfenk, Ö. (2021). Hayvan refahına ilişkin tüketici algı ve tutumu. (Tez No. 666031) [Yüksek Lisans Tezi, Afyon Kocatepe Üniversitesi]. Yükseköğretim Kurulu Ulusal Tez Merkezi.
Uysal, E., & Olgun, O. (2023)9. Konya bölgesi süt sığırı işletmeleri besleme uygulamalarının belirlenmesi. Bahri Dağdaş Hayvancılık Araştırma Dergisi, 12(1), 1-12. https://dergipark.org.tr/en/pub/bdhad/issue/78796/1224401
Ünalan, A., Serbester, U., Çınar, M., Ceyhan, A., Akyol, E., Şekeroğlu, A., Erdem, T., & Yılmaz, S. (2013). Niğde ili süt sığırcılığı işletmelerinin mevcut durumu, başlıca sorunları ve çözüm önerileri. Türk Tarım – Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi, 1(2), 67-72. https://doi.org/10.24925/turjaf.v1i2.67-72.34
Yalçın, C. (2000). Cost of mastitis in scottish dairy herds with low and high subclinical mastitis problems, Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences, 24(5), 465-472. https://journals.tubitak.gov.tr/veterinary/vol24/iss5/8
Yalçın, C., Sarıözkan, S., Yıldız, A.Ş., & Günlü, A. (2010). Burdur, Kırklareli ve Konya illerindeki süt sığırcılığı işletmelerinde ayak hastalıklarından kaynaklanan finansal kayıplar. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 57(2), 99-104. https://doi.org/10.1501/Vetfak_ 0000002318
Yılmaz, İ., Kaylan, V., & Yanar, M. (2020). Iğdır ili büyükbaş hayvan yetiştiriciliğinin yapısal analizi. Journal of the Institute of Science and Technology, 10(1), 684-693. https://doi.org/10.21597/jist.567366.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
