Cost-Benefit Analysis of the Fattening of Morkaraman Lambs with Different Dietary Plant Protein Sources
DOI:
https://doi.org/10.24925/turjaf.v12i12.2491-2496.6929Keywords:
Corn, Cost, Gluten, Profitability, Protein, WheatAbstract
This study investigated the effects of different plant protein sources incorporated into feed concentrates on the live weight gain and feed conversion ratio of Morkaraman lambs by days 28, 42 and 56 of fattening, and presents a cost-benefit analysis. The study animals included 24 male Morkaraman lambs with a mean age of 9 months, which were assigned to 3 study groups. The dietary plant protein sources provided to the animals were soybean meal and safflower meal in Group I, wheat gluten in Group II, and corn gluten in Group III. The total feed intake values (kg) of Group I, Group II and Group III were 40.75±1.08, 39.18±0.88, and 37.67±0.62, respectively, during the period between days 0-28 of fattening; 62.77±1.67, 60.14±0.96, and 57.54±1.28, respectively, during the period between days 0-42 of fattening; and 83.31±1.89, 77.79±1.43, and 75.97±1.67, respectively, during the period between days 0-56 of fattening (p<0.05). The live weight gain values (kg) of Group I, Group II and Group III during the period between days 0-56 of fattening were 14.82±0.84, 11.97±0.51, and 13.71±0.91, respectively (p<0.05). The feed conversion ratio was observed not to have a statistically significant effect on production yields (p>0.05). In conclusion, while the highest income from live weight gain during the period between days 0-56 of fattening was achieved with the use of soybean meal and safflower meal as dietary plant protein sources, the lowest fattening cost was achieved with the use of corn gluten.
References
Aksu Elmalı, D., Demir, P., & Kaya, İ. (2010). Tuj kuzularında farklı konsantre yemlerle yapılan besinin maliyet-fayda analizi. Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 16(5), 771-775. https://doi.org/10.1016/10.9775/kvfd.2010.1250
Can, M. B. (2023). Mısır ve Buğday Glüteninin Ruminant Beslemede Kullanımı. Journal of Animal Production, 64(2), 93-102. https://doi.org/10.29185/hayuretim.1331751
Can, M.B., İmik, H., & Terim Kapakin K. A. (2024) Effects of Wheat and corn gluten on growth performance, histopathologic and autoimmune metabolism of entero-hepatic tissue in lambs. Journal of the Hellenic Veterinary Medical Society (In Press).
Cevger, Y. (1997). Karaman ili kuzu besi işletmelerinde karlılık ve verimlilik analizleri. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 44, 277-290.
Darabighane, B., Aghjehgheshlagh, F. M., Mahdavi, A., Navidshad, B., & Bernard, J. K. (2020). Replacing alfalfa hay with dry corn gluten feed alters eating behavior, nutrient digestibility, and performance of lactating dairy cows. Italian Journal of Animal Science, 19(1), 1264-1274. https://doi.org/10.1080/1828051X.2020.1830722
Demir, H. (2019). İvesi kuzu rasyonlarında farklı oranlarda pamuk tohumu kullanımının besi performansı ve besin madde sindirimi üzerine etkisinin belirlenmesi [Doctoral thesis, Harran Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Zootekni Ana Bilim Dalı].
Erensoy, K. (2022). Kuzularda Sütten Kesim Sonrası Dönemde Farklı Kaba Yem Oranlarında Beslemenin Besi Performansına Etkileri [Master's thesis, Bursa Uludağ Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Zootekni Anabilim Dalı].
Ergin, N., & Aydemir, S.K. (2018). Soya bitkisinin hayvan beslenmesindeki yeri ve önemi. International Journal of Eastern Mediterranean Agricultural Research, 1(1), 143-157.
Et ve Süt Kurumu (ESK). (2019). Sektör değerlendirme raporu. Erişim adresi: https://www.esk.gov.tr/upload/Node/10255/files/Et_ve_Sut_Kurumu_2019_Sektor_Degerlendirme_Raporu.pdf. Erişim tarihi: 02.02.2024.
Fang, J., Martínez, Y., Deng, C., Zhu, D., Peng, H., Jiang, H., & Li, A. (2017). Effects of dietary enzymolysis products of wheat gluten on the growth performance, serum biochemical, immune, and antioxidant status of broilers. Food and Agricultural Immunology, 28(6), 1155-1167. https://doi.org/10.1080/09540105.2017.1332009
Giannenas, I., Bonos, E., Anestis, V., Filioussis, G., Papanastasiou, D. K., Bartzanas, T., Papaioannou, N., Tzora, A., & Skoufos, I. (2017). Effects of protease addition and replacement of soybean meal by corn gluten meal on the growth of broilers and on the environmental performances of a broiler production system in Greece. PloS one, 12(1), e0169511. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0169511
Güneş, H., Kaygısız, F., Koçak, Ö., Pekgöz, M., & Gör, M. (2001). Siyah-Alaca ırkından erkek sığırların besi performansları üzerinde araştırmalar ve ekonomik analizler. İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 27(1): 243-253.
Günlü, A., Çetin, O., Kırıkcı, K., & Tepeli, C. (2002). Resource usage efficiency in sheep breeding enterprises in Konya province and effects of different production strategies on profitability. The Indian Journal of Animal Sciences, 72(6): 495-498.
Günlü, A., & Mat, B. (2021). Türkiye ekonomisinde koyun keçi yetiştiriciliğinin yeri ve önemi. Erdem, H., Çiftci, E., Işık, M. K, & Yorgancılar, M. Ü. (Eds.), Kuzu ve Oğlak Kayıplarının Önlenmesinde Koyun Keçi Sağlığı ve Yetiştiriciliği (pp. 3-14). Akademisyen Yayınevi. https://doi.org/10.37609/akya.902
İmik, S. (2019). Dişi ratların yemine katılan buğday ve mısır gluteninin ovaryum üzerine etkisinin araştırılması [Master's thesis, Kafkas Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Ebelik Anabilim Dalı].
İmik, H., & Günlü, A. (2011). Effects of sodium bicarbonate, polyethylene glycol and methionine added to rations with sorghum (Sorghum vulgare) in fattening lambs on growth performance, wool quality and some blood biochemical markers. Revue de Médecine Vétérinaire, 162(8/9), 432-439.
İmik, H., Tuncer, Ş. D., Aytaç, M., & Aylanç, A. (2003). The effect of replacing different levels of Sorghum vulgare with no bran in place of barley on fattening performance and wool quality in Akkaraman lambs. Turkish Journal of Veterinary & Animal Sciences, 27(3), 677-684.
Kul, S., & Akcan, A. (2002). İvesi ve ost-friz x ivesi melez (f1) kuzularda besi performansı, kesim ve karkas özellikleri. Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 22, 1-2.
Küçük, M., Baram, D., & Yılmaz, O. (2002). Morkaraman ve Kıvırcık x Morkaraman (G1) melezi kuzularda büyüme, besi performansı, kesim ve karkas özelliklerinin araştırılması. Turkish Journal of Veterinary & Animal Sciences, 26, 1321-1327.
Maklad Eman, H., El-Ayek, M. Y., Abd El-Khabir, A. M., & Sharaf, K. M. I. (2017). Effect of Feeding Different Levels of Corn Gluten Feed on Milk Production and Economic Efficiency in Friesian Dairy Cows Rations. Journal of Animal and Poultry Production, 8(10), 419-424. https://doi.org/10.21608/jappmu.2017.46043
Pala, F., & Gülşen, N. (2021). Türkiye Yerli Koyun Irklarında Yapılan Bazı Kuzu Besi Çalışmaları. Bahri Dağdaş Hayvancılık Araştırma Dergisi, 10(1), 87-102.
Sarıözkan, S., Cevger, Y., Demir, P., & Aral, Y. (2007). Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi öğrencilerinin hayvansal ürün tüketim yapısı ve alışkanlıkları. Sağlık Bilimleri Dergisi, 16(3), 171-179.
Taylor, E. G., Lemenager, R. P., & Stewart, K. R. (2017). Using corn gluten feed in post-partum diets of young beef cows to optimize reproductive performance. Translational Animal Science, 1(3), 296-303. https://doi.org/10.2527/tas2017.0034
Tekin, M. E. (2003). Önemlilik testlerinde hipotezler, hata tipleri ve örnek büyüklüğü ilişkileri üzerine bir değerlendirme. Hayvancılık Araştırma Dergisi, 13(1-2), 81-85.
Tekin, M.E. (2010). Sağlık Bilimleri için Örneklerle Bilgisayarda istatistik. Selçuk Üniversitesi Basımevi, (pp. 71-88).
Wyness, L. (2016). The role of red meat in the diet: nutrition and health benefits. Proceedings of the Nutrition Society, 75(3), 227-232. https://doi.org/10.1017/S0029665115004267.
Yetim, H., & Tekiner, İ.H. (2020). Alternatif protein kaynaklarından yapay et üretimi kavramına eleştirel bir bakış. Helal ve Etik Araştırmalar Dergisi, 2(2), 85-100.
Yıldırım, S., İmik, H., & Günlü, A. (2021). Bitlis ili Mutki ilçesinde koyun keçi yetiştiren işletmelerin temel hayvan besleme bilgi düzeylerinin araştırılması. Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 6(2), 48-56. https://doi.org/10.24880/maeuvfd.888022
Yildirim, F., Kesen, A. O., & Varalan, A. (2023). The comparative effect of creep and conventional feeding methods on growth performance and oxidative stress markers in Akkaraman lambs. Tropical Animal Health and Production, 55(6), 382. https://doi.org/10.1007/s11250-023-03804-z
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.