Evaluating Sustainability Practices in Viticulture Through a Comprehensive Study of Environmental, Social, and Economic Factors: A Case from Batman Province, Türkiye
DOI:
https://doi.org/10.24925/turjaf.v12i10.1696-1705.6991Keywords:
Viticulture activity, Sustainability, Composite sustainability index, Principal Component Analysis, SurveysAbstract
This study aims to assess the sustainability level of viticulture farms in Batman province and identify the factors that hinder their sustainability. The data used for the study were collected in the 2021 production year through surveys of 94 farms. A composite sustainability index was developed to measure the sustainability level of viticultural activities. Positive or endogenous weighting methods, such as Principal Component Analysis (PCA), were used to reduce the number of sustainability indicators and determine their weights. The index values for economic, environmental, and social sustainability were found to be 0.40, 0.44, and 0.53, respectively. The overall sustainability index value for the farms was calculated as 0.43. The study also highlighted that 46.81% of the farms are at risk in terms of sustainability, with larger farms showing better sustainability performance compared to smaller ones.
References
Akaalp, H. (2007). Mardin İli Bağ Yetiştiriciliğinin Analizi, Yüksek Lisans Tezi, Harran Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Şanlıurfa.
Akdemir, U., & Candar, S. (2022). Regional economics of viticulture in Turkey in the period 1970. Research-Review, 2(2), 55-71.
Anonymous. (2021). İllere ait mevsim normalleri (1991-2021), https://www.mgm.gov.tr/veridegerlendirme/il-ve-ilceler-istatistik.aspx?m=BATMAN (Date of access: 20 August 2022).
Anonymous. (2022). https://batman.ktb.gov.tr/TR-56576/cografya.html (Date of access: 8 August 2022).
Aydın, Y. (2019). Batman ili toprak ve su kaynaklarının tarımsal açıdan değerlendirilmesi, Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi, 29(1), 178-186.
Bayramoğlu, Z., Gündoğmuş, E., & Çelik, Y. (2010). Ankara İli Kalecik ilçesinde yetiştirilen sofralık ve şaraplık üzüm üretiminin karlılık analizi üzerine bir araştırma. Tarım Ekonomisi Dergisi, 16(1), 25-31.
Bingölbali, D. (2019). Van’da Sebze Yetiştiriciliğinde Yabancı Ot Sorunu, Yüksek Lisans Tezi, Yüzüncü Yıl Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Van.
Çakır, A., Karakaya, E., & Kuzu, K. (2014). Diyarbakır ili Eğil ilçesi bağcılığının mevcut durumu, sorunları ve çözüm önerileri, Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi, 1(4), 490–500.
Çakır, A., Karakaya, E., & Uçar, H. K. (2015). Mardin İli Savur ilçesi bağ işletmelerinin mevcut durumu ve potansiyeli, Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, 5(1):9-19.
Çakır, A., Odabaşıoğlu, M. İ., İşlek, F., & Alanko, M. (2017). Diyarbakır İli Dicle ilçesi bağcılığının mevcut durumu, başlıca sorunları ve çözüm önerileri, Alatarım Dergisi, 16(2): 37-46.
Çelik, H. (2014). Ülkemizde sertifikalı asma fidanı üretimi ile ilgili çalışmalar ve bu alanda sağlanan gelişmeler, TÜRKTOB, 3(11), 4-10.
Daane, K. M., Vincent, C., Isaacs, R., & Ioriatti, C. (2018). Entomological opportunities and challenges for sustainable viticulture in a global market. Annual review of entomology, 63(1), 193-214. https://doi.org/10.1146/annurev-ento-010715023547 .
Doğan, A., Erdinç, S., & Uyak, C. (2007). Erciş ilçesi bağcılığının geçmişi ve bugünü üzerine bir araştırma, 5. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, Erzurum Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi 4-7 Eylül 2007, II. Cilt, 424-428.
Doğan Öz, B., & Saner, G. (2022). Determination of sustainability indicators of nut farms: The case of pistachio. Turkish Journal of Agriculture-Food Science and Technology, 10(12), 2609-2618. https://doi.org/10.24925/turjaf.v10i12.2609-2618.5447 .
Eşitken, A., Pırlak, L., Kara, Z., Bayramoğlu, Z., & Sabır, A. (2012). Konya İli meyvecilik ve bağcılık eylem planı, Mevlana Kalkınma Ajansı Proje Raporu, Konya.
Fallah-Alipour, S., Mehrabi Boshrabadi, H., Zare MehrJerdi, M. R., & Hayati, D. (2018). A Framework for Empirical Assessment of Agricultural Sustainability: The Case of Iran, MDPI, Sustainability, 10 (4823); 26p. https://doi.org/10.3390/su10124823.
FAO. (2022). Food and Agriculture Organization of the United Nations. http://www.fao.org/home/en/ (Date of access: 19 July 2022).
Freudenberg, M. (2003). Composite indicators of country performance: A critical assessment, OECD science, Technology and Industry Working Papers, 16, Paris. https://doi.org/10.1787/18151965.
Gazioğlu Şensoy, R. İ., Kısaca, G., Baş., E. Ö., & Yılmaz, Y. (2020). Siirt ili ve bazı ilçelerinde mevcut bağcılık işletmelerinin yapısal özellikleri ve tarımsal uygulamalara yaklaşımlarının belirlenmesi, Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi, Cilt: 30, Sayı: 2. https://10.29133/yyutbd.694930.
Ghazvini, M., Veisi, H., Mahdavi, D. A., Khoshbakht, K., & Nejatian, M. A. (2012). Study of sustainability status in vineyards of Takestan County by using framework for evaluation sustainable land management (FESLM), Keshavarzi Bum Shenakhti Dergisi,2(1), 104-115.
Göksu, A., Fuller, W. J., Altındişli, A., Boyacı, M., & Abak, K. (2015). KKTC Bağcılığı: mevcut durumu sorunları ve çözüm önerileri, Selçuk Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi, A.27 (Türkiye 8. Bağcılık ve Teknolojileri Sempozyumu Özel Sayısı): 660-669.
Gözener, B., Kaya, Y., & Sayılı, M. (2014). Erzincan ili üzümlü ilçesinde cimin üzümü üretimi ve pazarlama durumu, Gaziosmanpaşa Bilimsel Araştırma Dergisi, 9, 74-80.
Kızılaslan, N., & Somak, E. (2013). Tokat ili Erbaa ilçesinde bağcılık işletmelerinde tarımsal ilaç kullanımında üreticilerin bilinç düzeyi, Gaziosmanpaşa Journal of Scientific Research, 4, 79-93.
Kiracı, M. A. (2006). Tekirdağ İli Şarköy İlçesi Bağcılığının Mevcut Durumu, Üreticilerin Sorunlarının Çözümüne İlişkin Örgütlenme Olanaklarının Belirlenmesi, Yüksek Lisans Tezi, Trakya Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Tekirdağ.
Kiracı, M. A., Şenol, M. A., Kıran, T., & Candar, S. (2018). Çanakkale bağcılığının mevcut durumu, gelişimi ve üreticilerin eğitim ihtiyaç analizi, Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 6(Özel Sayı), 77-84.
Korkutal, İ., Bahar, E., & Dündar, D. G. (2019). Edirne ili Uzun köprü ilçesi bağcılık yapısının incelenmesi, Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 7(1), 127-136. https://doi:10.33202/comuagri.457451.
Korkutal, İ., Bahar, E., & Zinni, A. (2018b). Tekirdağ ili Şarköy ilçesi bağcılık yapısının incelenmesi, Selçuk Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi, 32 (3), 475-481. https://doi:10.15316/SJAFS.2018.89 .
Korkutal, İ., Bahar, E., Kök, D., Şahin, N., Uysal, T., Özalp, Z. O., Yaşasın, A. S., Candar, S., Alço, T., & Işın, M. A. (2018a). Collecting genetic materials and isolating DNAs of grapevine (Vitis spp.) as naturally grown in Ganos Mountains (in Turkish with English abstract). Mediterranean Agricultural Science 31(1), 5-15. https://doi:10.29136/mediterranean.377609.
Kök, D., Bahar, E., Korkutal, I., Bal, E., Alço, T., Candar, S., & Yaşasin, A. S. (2018). Determination of phytochemical properties in genetic materials collected from grapevines (Vitis spp.) found in natural flora of Ganos mountains. Journal of Tekirdag Agricultural Faculty, 15(3), 52-60.
Newbold, P., Carlson, W., & Thorne, B. (1995). Statistic For Business and Economics, by Prentice-Hall. Inc., New Jersey, USA.
OECD. (2008). Handbook on constructing composite indicators: Methodology and user guide, Organization for Economic Co-operation and Development-JRC, Joint Research Centre.; OECD: Paris, France, 162p.
OIV. (2008). Resolution CST 1/2008—OIV guidelines for sustainable vitiviniculture: production, processing and packaging of products. Available online: http://www.oiv.int/public/medias/2089/cst-1-2008-en.pdf (accessed on 17 March 2023).
Özatak, Ö. F., Doğan, A., Kazankaya, A., & Uyak, C. (2018). Hakkâri İli bağ yetiştiriciliğinin analizi, Bahçe 47 (Özel Sayı 1: Türkiye 9. Bağcılık ve Teknolojileri Sempozyumu): 443–450, ISSN 1300–8943.
Özdemir, B., Akbay, C., & Çalışkan, H. (2015). Mersin ili Tarsus İlçesi üzüm üretiminin mevcut durumu ve sorunları, Türk Bilimsel Derlemeler Dergisi, 8 (2), 71-73.
Öztunç, Y. (2015). Şanlıurfa İlinde Bağcılığın Yaygın Olarak Yapıldığı Bölgelerde Bağların Mevcut Durumu Üzerine Bir Araştırma, Yüksek Lisans Tezi, Harran Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Şanlıurfa.
Ren, C., Liu, S., Van Grinsven, H., Reis, S., Jin, S., Liu, H., & Gu, B. (2019). The impact of farm size on agricultural sustainability. Journal of Cleaner Production, 220, 357-367. https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2019.02.151.
Seçer, A., & Yener, G. (2017). Gaziantep İlinde üretici düzeyinde üzüm pazarlama yapısı, üretim ve pazarlamada karşılaşılan sorunlar ve çözüm önerileri. Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi, 21(4), 444-455. https://doi.org/10.29050/harranziraat.295804.
Söylemezoğlu, G., Dumanoğlu, H., Çelik, H., Kunter, B., Atıcı, A., & Tahmaz, H. (2010). Türkiye’de asma ve meyve fidanı üretimi ve kullanımı. Ziraat Mühendisliği VII. Teknik Kongresi. Bildiriler Kitabı–2, 891– 907, 11–15 Ocak 2010 Ankara. Ziraat Mühendisliği 7. Teknik Kongresi.
Şengül, Z. (2020). Ege Bölgesinde Arıcılık Yapan İşletmelerin Sürdürülebilirlik Yönünden Değerlendirilmesi, EÜ. Fen Bilimleri Enstitüsü Tarım Ekonomisi Anabilim Dalı, Doktora Tezi, İzmir.
Tamulienė, V., Raupelienė, A., & Kazlauskienė, E. (2017). Farmers’ preferences selecting agricultural consulting services. Montenegrin Journal of Economics, 13 (4), 79-87. https://doi.org/10.14254/1800-5845/2017.13-4.6.
Tapkı, N., Davran, M. K., & Görgü, A. (2020). Üzüm üreten işletmelerin üretim ve pazarlama yapıları: Tarsus örneği. Mustafa Kemal Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi, 25(1), 75-83. https://doi.org/10.37908/mkutbd.679776.
Teker, T. (2021). Cumulative bioclimatic indices and climate data of recent years in some viticultural regions of Turkey. Çığ, A. (edt.) Agricultural Studies On Different Subjects, Iksad Publications. 468 p Ankara, Turkey., ISBN:978-625-8007-89-3. https://iksadyayinevi.com/home/agricultural-studies-on-different-subjects/
TURKSTAT. (2023). Turkish Statistical Institute, Bitkisel üretim istatistikleri. http://www.tuik.gov.tr/ (Date of access: 18 July 2023).
Uyak, C., & Gazioğlu Şensoy R. İ. (2009). Van ili bağcılığının mevcut durumu, sorunları ve çözüm önerileri, Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi, 19(2), 103-111.
Uyak, C., Doğan, A., & Kazankaya, A. (2011). Siirt ili bağcılığının mevcut durumu, sorunları ve çözüm önerileri, Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilim Dergisi, 21(3), 225-234.
Van Leeuwen, C., Destrac-Irvine, A., Dubernet, M., Duchêne, E., Gowdy, M., Marguerit, E., Pieri, P., Parker, A., de Rességuier, L., & Ollat, N. (2019). An update on the impact of climate change in viticulture and potential adaptations. Agronomy, 9(9), 514. https://doi.org/10.3390/agronomy9090514 .
Yener, H., & Cebeci, N. A. (2013). Manisa ili Sarıgöl ilçesi bağ işletmelerinin yapısal özellikleri ve bazı kültürel işlemlerin uygulanma durumları üzerine bir araştırma. Ege Ünivesitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 50(2), 223-230.
Yıldız, Ö. (2015). Ege Bölgesi’nde Sürdürülebilir Tarıma Tarımsal Yayımın Katkısı ve Üretici Eğilimleri, E. Ü., Fen Bilimleri Enstitüsü, Doktora Tezi, 169s.
Yılmaz, F., Shidfar, M., Hazrati, N., Kazan, K., Yüksel Özmen, C., Uysal, T., Özer, C., Yaşasın, A. S., Söylemezoğlu, G., Boz, Y., Çelik, H., & Ergül, A. (2020). Genetic analysis of central Anatolian grapevine (Vitis vinifera L.) germplasm by simple sequence repeats. Tree Genetics and Genomes, 16(4). https://doi.org/10.1007/s11295-020-01429-z.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
