Organik Tarım Koşullarında Karabuğday-Soya Karışımlarının Verim ve Kalite Özellikleri

Özet

Bu çalışma Aydın ekolojik koşullarında yetiştirilebilecek alternatif kaliteli kaba yem kaynaklarını belirlemek amacıyla 2014 yılı yaz üretim sezonunda yürütülmüştür. Araştırmada karabuğday ve soya yalın ve 3 farklı karışım (%25 Karabuğday - %75 Soya, %50 Karabuğday - %50 Soya, %75 Karabuğday - %25 Soya,) ve 2 farklı hasat zamanının (%50-%100 çiçeklenme/karabuğday) verim ve kalite özelliklerine etkileri incelenmiştir. Ölçüm sonuçlarına göre en yüksek yaş ot verimi ortalaması ikinci hasatta %75 Karabuğday - %25 Soya uygulamasında (3100 kg/da) elde edilmiştir. Kuru ot verim ortalamaları incelendiğinde yaş ot verimine benzer sonuçlar ADF ve NDF incelendiğinde en yüksek değerler ikinci hasatlarda, ham protein oranları incelendiğinde ikinci hasatlarda düşüşler görülmüş, en yüksek değer ise ilk hasatta %100Soya uygulamasında (%21,08) tespit edilmiştir. Sindirilebilir Kuru Madde (SKM) ve Nispi Yem Değeri (NYD) incelendiğinde en yüksek değerler ilk hasatta %100Soya uygulamalarında tespit edilmiş olup karışım uygulamaları incelendiğinde en yüksek değerlerin %75 Karabuğday - %25 Soya uygulamasından elde edildiği gözlenmiştir. Çalışmanın sonucunda ikinci hasatta elde edilen verimlerin daha yüksek ancak yem kalitesinde düşüşler tespit edilmiştir. Karışımlar incelendiğinde ise en iyi uygulamanın %75 Karabuğday + %25 Soya olduğu tespit edilmiştir. Vejetasyon süresinin kısa olması ve kalite özellikleriyle gündemde olan karabuğdayın, kalite özellikleriyle ön planda olan soya ile yaptığı karışımlar bu çalışmada incelenmiştir. Kısa sürede ve ara dönemlerde ekstra kaliteli kaba yem kaynağı elde etmeye yönelik olarak bu karışımların önemli olabileceği tespit edilmiştir.