Cedrus libani ve Pinus nigra subsp. pallasiana‘nın Uçucu Yağlarının Kimyasal Bileşimi, Antimikrobiyal Aktivitesi ve Flavonoid İçeriklerinin Belirlenmesi

Özet

Kahramanmaraş‘ta doğal olarak yayılış gösteren Cedrus libani A. Rich ve Pinus nigra subsp. pallasiana (Lamb.) Holmboe ‘nın iğne yaprak ve meyvelerine ait uçucu yağların bileşimi GC-MS ile; antimikrobiyal etkileri disk difüzyon yöntemi ile flavonoid içerikleri ise HPLC cihazı ile belirlenmiştir. Nisan, Temmuz ve Eylül olmak üzere üç farklı zamanda toplanan yaprak örneklerine ait uçucu yağların kimyasal kompozisyonundaki mevsimsel değişimin incelendiği bu çalışmada, uçucu yağ ana bileşenlerini P. nigra subsp. pallasiana‘da α-pinene, β-pinene, limonene, β-caryophyllene ve germacrene-D ile; C. libanii‘de bu bileşenlere ek olarak, myrcene ve α–terpineol olarak bulunmuştur. HPLC analizi sonucunda rutin, quercetin, kaempferol, naringin, ve resveratrol flavonoidleri çeşitli oranlarda bitkilerde bulunmuştur. C. libani‘de en yüksek oranda rutin ve resveratrol (sırasıyla 154,33 ve 20,02 µg g-) bulunurken; P. nigra subsp. pallasiana‘da ise yine rutinin (39,66 µg g-) yanı sıra quercetin ve naringin (sırasıyla 9,65 ve 9,31 µg g-) elde edilmiştir. Antimikrobiyal aktivite sonuçlarına göre Nisan‘da toplanan C. libani uçucu yağları Haziran ve Eylül ayı uçucu yağlarından daha yüksek aktivite göstermiştir. Buna karşılık P. nigra subsp. pallasiana uçucu yağları en iyi antimikrobiyal aktiviteyi Nisan ve Haziran‘a kıyasla Eylül‘de göstermiştir. Sonuç olarak, C. libani ve P. nigra subsp. pallasiana antimikrobiyal aktivite gösteren bir içeriğe sahiptir ancak en iyi ve etkin bir içerik için hasat dönemlerine dikkat edilmelidir.