Adıyaman İlinde Organik Üzüm Üretimi ve Üretici Yapısı; Besni İlçesi Örneği

Özet

Bu çalışma Besni İlçesi‘ndeki üzüm üreticilerinin sosyoekonomik yapısı ve organik tarım faaliyetlerini değerlendirmek amacıyla yapılmıştır. Organik üzüm üretimi yapan üreticilerle yüz yüze anket çalışması yürütülmüştür. Toplam 50 üretici ile görüşülerek veriler elde edilmiştir. Türkiye‘de 2005-2018 yılları arasında yetiştirilen organik ürün sayısı 205‘ten 213‘e çıkarken; bu alanda yetiştiricilik yapan üretici sayısı da 2005 yılına göre 5 katının üzerinde bir artış göstererek 2018 yılında yaklaşık 80.000‘e ulaşmıştır. Organik bitkisel üretim alanı ise 203.811 dekardan 626.884 dekara yükselmiştir. Üretim alanı 2,5 kat artış gösterirken, üretim miktarı ise neredeyse 4 kat artmıştır. Günümüzde Türkiye‘de organik bitkisel üretimde ürün çeşitliliği, ekim alanı, çiftçi sayısı artış göstermiştir. Elde edilen bulgular; üreticilerin eğitim seviyesi, ailedeki birey sayısı, kayıt tutma, yıllık toplam gelir, gazete okuma, üzüm verimi, üzüm ekim alanı, mülk ve kira arazi, kredi kullanımı, yabancı ot ile mücadele, organik tarım bilgi düzeyi, organik tarım üzerine düşünceler ve üzüm çeşitliliği gibi değişkenler kullanılarak elde edilmiştir. Konvensiyonel tarım ile organik tarım arasındaki ciddi farklılıklar olduğu, aile yapısının üretim faaliyetleri üzerinde etkili olduğu saptanmıştır. Üreticilerin yaş ve tecrübesine bağlı olarak organik tarıma yönelik düşüncelerinin değiştiği belirlenmiştir. Organik üzüm üreticileri devlet destekleriyle birlikte ürünlerini daha yüksek fiyata satabilme isteğinden dolayı organik tarıma yönelmiştir. Ayrıca tüm dünyada canlı yaşamının sürdürülebilirliği bakımından organik tarımın önemli olduğu öne sürülmüştür. Üretici gelirini arttırmak ve çevre bilinci, organik tarıma geçişin temel nedenleri arasında gösterilmiştir.