Van İlindeki Tarım Ürünleri Muhafaza Depoları Üzerine Bir Araştırma

Özet

Bu araştırmada; Van ilinde bulunan soğuk hava depolarının mevcut durumları ve sorunları üzerine çalışılmıştır. Bu doğrultuda Van İl Tarım ve Orman Müdürlüğü‘nde kayıtlı olan 21 adet soğuk hava deposuna gidilerek yerinde incelemelerde bulunulmuştur. Soğuk hava depolarının yapısal özellikleri, mekanizasyon durumu, depolanan ürün çeşidi gibi özellikleri değerlendirmeye alınarak sahipleri ile yapılan anketler sonucunda elde edilen bulgular sorunların belirlenmesinde ve çözüm önerilerinde etkili olmuştur. Soğuk hava depolarının 6 tanesi beyaz et ve yumurta, 6 tanesi süt ve süt ürünleri, 6 tanesi kırmızı et ve 3 tanesi de meyve ve sebze deposu olarak kullanılmaktadır. Ayrıca Van İl Tarım ve Orman Müdürlüğü‘nde kayıtlı olmayan 13 tanesi atıl durumda olan 17 tane meyve ve sebze deposu bulunmakta olup bunlar kayıtlı olmamaları nedeniyle araştırma dışında tutulmuştur. Depolarda en önemli sorunlar pandemi sürecinde yaşanmıştır. Teknik kapasite, makine ve techizat, kalifiye eleman yetersizliği, pazarlama problemleri, bakım ve onarım, kira, elektirik, su giderlerinin karşılanamaması bu sorunlardan başlıcalarıdır. Yapısal özelliklerinin iyileştirilmesi, modern mekanizasyon tertibatı, depo sahiplerinin beraber hareket etmelerini sağlayacak birliklerin kurulması, yörenin en önemli eğitim kurumlarından biri olan Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi ile kalifiye eleman eksikliğinin giderilmesi ve ihracat potansiyelini artıracak önlemler sorunların giderilmesinde önemli rol oynayacaktır.