Beyaz Çürükçül Mantar Trametes versicolor‘dan Elde Edilen Lakkaz Enzimi İle 2,4,6-Triklorofenol‘ün Enzimatik Deklorinasyonunun Kinetik Modellemesi

Yazarlar

  • Arzu Ünal Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Tarla Bitkileri Merkez Araştırma Enstitüsü, Biyoteknoloji Araştırma Merkezi
  • Nazif Kolankaya Hacettepe Üniversitesi Fen Fakültesi, Biyoloji Bölümü, Biyoteknoloji Anabilim Dalı
  • Abdurrahman Tanyolaç Hacettepe Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Kimya Mühendisliği Bölümü

DOI:

https://doi.org/10.24925/turjaf.v4i3.171-177.598

Anahtar Kelimeler:

Lakkaz enzimi- Trametes versicolor- Deklorinasyon- Kinetik modelleme- Beyaz çürükçül fungus

Özet

Bu çalışmada beyaz çürükçül mantar suşu Trametes versicolor‘dan elde edilen lakkaz enzimi ile toksik klorlu fenolik bir bileşik olan 2,4,6-triklorofenol‘ün deklorinasyonuna bağlı detoksifikasyonunun kinetik modellemesi araştırıldı. Substrat olarak kullanılan 2,4,6-triklorofenol‘ün deklorinasyonuna bağlı detoksifikasyon kinetiğinin değerlendirilmesinde bir istatistik programı olan Systat 10 paket programı, deklorinasyonun kinetik davranışlarının açıklanması için iki substratlı çözüm ortamı olarak kullanıldı. Deneyler ve istatistiksel analizler sonucunda, Moser eşitliğinin en uygun kinetik model olduğu gözlendi. Elde edilen istatistiksel verilerden ve grafikten, çift-substratlı modelin deney verileri ile iyi bir uyum içinde olduğu görüldü. Enzimatik deklorinasyon kinetiğini tanımlayan model için elde edilen biyokinetik parametre değerleri Vmax =9,341 ppmO2/dk, Ks =38,254 g/L, Ko =20,747 ppm, R = 1,895 ve N = 1,233 olarak hesaplandı. Literatürde 2,4,6-trikolorofenol‘ün degradasyonuna ilişkin herhangi bir kinetik modelleme çalışmasına rastlanmamış olup, bu araştırma ile ilk kez tarafımızdan 2,4,6-trikolorofenol‘ün enzimatik deklorinasyonuna bağlı degradasyonunun kinetik modellemesi gerçekleştirildi. GC/MS Analiz sonuçları, lakkaz enzimi ile gerçekleştirilen enzimatik deklorinasyon boyunca kullanılan klorofenolik bileşiğin, %80-%100 oranında parçalandığını gösterdi. GC/MS analiz sonuçlarına bağlı olarak deklorinasyondan sorumlu olan enzimin lakkaz olduğu sonucunun literatür bulgularını da desteklediği görüldü.

Yazar Biyografisi

Arzu Ünal, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Tarla Bitkileri Merkez Araştırma Enstitüsü, Biyoteknoloji Araştırma Merkezi

Hacettepe Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Biyoteknoloji Anabilim Dalı -Doktora

İndir

Yayınlanmış

2016-03-28

Nasıl Atıf Yapılır

Ünal, A., Kolankaya, N., & Tanyolaç, A. (2016). Beyaz Çürükçül Mantar Trametes versicolor‘dan Elde Edilen Lakkaz Enzimi İle 2,4,6-Triklorofenol‘ün Enzimatik Deklorinasyonunun Kinetik Modellemesi. Türk Tarım - Gıda Bilim Ve Teknoloji Dergisi, 4(3), 171–177. https://doi.org/10.24925/turjaf.v4i3.171-177.598