Cilt 5 Sayı 4 (2017)

Yayınlanmış: 2017-04-04

Hayvansal Üretim

Tavuk Yumurtası Kalite Özellikleri Veri Setindeki Sürekli Değişkenlerin Yönetimsiz Ayrıklaştırılması

Zeynel Cebeci- Figen Yıldız

315-320
- PDF (English)
The first Report of The Parasitic Copepod Bomolochus unicirrus (Copepoda: Bomolochidae) From Turkey

İbrahim Demirkale- Argun Akif Özak- Yetkin Sakarya

335-342
- PDF (English)
Annual Change of Reproductive Hormones in Female Angora Goats

Erkan Pehlivan- Hüseyin Polat- Gürsel Dellal

343-348
- PDF (English)
Gebe Ratlara uygulanan Akrilamid ve E Vitaminin Plasenta Dokusu Üzerine Olası Etkilerinin Araştırılması

Mehmet Erman Erdemli- Eyüp Altınöz- Zeynep Aksungur- Zümrüt Doğan- Harika Gözükara Bağ- Yusuf Türköz

349-352
- PDF
Determination of Hematological Status as Health Indicator of European Sea Bass (Dicentrarchus labrax L.) Fed Different Dietary Fatty Acids

Aysel Şahan- Hatice Asuman Yılmaz- Orhan Tufan Erdoğan

445-450
- PDF (English)

Bitkisel Üretim

Effects of Harvest Times on the Fatty Acids Composition of Rose Hip (Rosa sp.) Seeds

Mehmet Güneş- Ümit Dölek- Mahfuz Elmastaş- Fatma Karagöz

321-325
- PDF (English)
Impact of Brewery Waste Sludge on Sorghum (Sorghum bicolor L. Moench) Productivity and Soil Fertility in Harari Regional State, Eastern Ethiopia

Nano Alemu Daba- Abduletif Ahmed- Muktar Mohammed

366-372
- PDF (English)
1-Methylcyclopropane (1-MCP) ve MAP Uygulamalarının “Hicaz” Nar Çeşidinde Meyve Kalitesine Etkileri

Fatih Cem Kuzucu- Mustafa Sakaldaş- Tolga Sarıyer

397-403
- PDF (English)

Tarım Teknolojileri

Properties of Antioxidant and Anti-Inflammatory Activity and Phenolic Profiles of Şevketi Bostan (Cnicus benedictus L.) Cultivated in Aegean Region from Turkey

Zehra Can- Nimet Baltaş- Saban Keskin- Oktay Yıldız- Sevgi Kolaylı

308-314
- PDF (English)
Evaluation of Micro Tuberization Performances of Different Genotypes

Ayten Kübra Türkmen- Caner Yavuz- Sarbesh Das Dangol- Cehibe Tarım- Ufuk Demirel- Mehmet Emin Çalışkan

353-357
- PDF (English)
Akdeniz İklim Koşullarında Seralarda Havalandırma Açıklık Oranlarının Belirlenmesi

Abdullah Nafi Baytorun- Sait Üstün- Adil Akyüz- Derya Önder

409-415
- PDF

Tarım ve Çevre

Farklı Saklama Koşullarının Taşköprü Sarımsağının (Allium sativum L.) Radyometrik ve Element İçeriği Üzerine Etkileri

Aslı Kurnaz- Nezahat Turfan

373-379
- PDF
The Examination of The Main Transportation Arteries of Konya In Terms of Landscape Architecture Design Criteria

Sertaç Güngör- Ahmet Tuğrul Polat

380-387
- PDF (English)
Desmodesmus communis (E.Hegewald) E.Hegewald Mikroalginin Kültürü ve Biyokimyasal Özellikleri

Rıza Akgül

404-408
- PDF

Gıda Teknolojileri

A Study on Prevalence of Escherichia coli O157 with a Verified Method in Foods

Semiha Yalçın- Ayla Ünver Alçay- Gözde Yüzbaşıoğlu- Burcu Çakmak- Aysun Sağlam

294-298
- PDF (English)
Et Ürünlerinde Kullanılan Fosfatların Antioksidan ve Antimikrobiyal Özellikleri

Azim Şimşek- Birol Kılıç

299-307
- PDF
Quality Control of Honey Using New Generation Infrared Spectrometers

Huseyin Ayvaz

326-334
- PDF (English)
Kuşburnu Marmelatlarının Bazı Fizikokimyasal ve Mikrobiyolojik Özelliklerinin Belirlenmesi

Ayşe Özbey- Nilgün Öncül- Kader Tokatlı- Metin Yıldırım- Zeliha Yıldırım

358-365
- PDF
Sivas İlindeki Bazı Süt İşletmelerine Gelen Sütlerin Fiziksel, Kimyasal ve Mikrobiyolojik Özelliklerinin Belirlenmesi

Mehmet Beykaya- Ayşe Özbey- Zeliha Yıldırım

388-396
- PDF
Taze Doğranmış Kırmızılahananın (Türk Dil Kurumu Sözlüğüne göre kırmızılahana bitişik yazılıyor) Raf Ömrünün Analitik ve Matematiksel Olarak Belirlenmesi

Fulya Şimşek- Özlem Kızılırmak Esmer

425-434
- PDF

Tarım Ekonomisi

Agricultural Water Management Problems in Hatay (Turkey)

Bekir Demirtaş- Erdal Dağıstan- Yalçın Yılmaz- Nuran Tapkı

416-424
- PDF (English)
Dâhilde İşleme Rejimi Teşvik Sisteminin Bitkisel Yağ Endüstrisinde Uygulanması: Türkiye Örneği

Sinan Duru- Dilşat Bozdoğan Konuşkan- Oğuz Parlakay

435-440
- PDF (English)
Econometric Analysis of Effects of Nitrogenous Fertilizer Usage on Tomato Yield in Tokat, Turkey

Bilge Gözener- Oğuz Parlakay

441-444
- PDF (English)

Our Journals

Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology

International Journal of Poultry - Ornamental Birds Science and Technology

Turkish Research Journal of Academic Social Science

Turkish Research Journal of Academic Technical Science

Turkish Research Journal of Academic Health and Medical Sciences

Our congresses

International Anatolian Agriculture, Food, Environment and Biology Congress (TARGID)

International Congress of the Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology (TURJAF)

Our Youtube Channel

Our Books

Our Scientific Books

About Us

The Turkish Science and Technology Publishing (TURSTEP) is an online and open-access platform to publish recent research and articles of scholars worldwide. Founded in 2013 and based in Turkey, the TURSTEP as a platform for academics, educators, scholars, and students from Turkey and around the world, to connect with one another. The TURSTEP disseminates research that is proven or predicted to be of significant influence for the general public.

Contact Us

Please send all inquiries to the email:

manager@turstep.com.tr

Business Adress

Eğriköprü Mh. Pilot Kaya İstektepe Cd. No:9/1, 58050 Merkaz/Sivas, Türkiye

More information about the publishing system, Platform and Workflow by OJS/PKP.