Dergi Hakkında
Odak ve Kapsam
Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi (TURJAF), tarım ve doğal hayat ile ilgili özgün ve ileri teknoloji araştırma sonuç ve yorumlarını yayınlamayı hedeflemektedir. Hayvansal üretim, bitkisel üretim, Tıbbi ve Aromatik bitkiler; su ürünleri, toprak bilimi, sürdürülebilir tarım sistemleri, tarım ekonomisi, genetik, tarımsal istatistik konularında araştırma ve derleme makalelerini yayınlamaktadır.
Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi (TURJAF), gıda temelli araştırma ve derleme çalışmalarını yayınlamaktadır. Gıda kimyası, biyoteknoloji, besinlerde fiziksel ve kimyasal işlemler, analizler, ileri işleme teknolojileri, koruma ve kontrol, sağlık ve gıda güvenliği, paketleme ve pazarlama zinciri ve çevre etkileri ilgili konular yayın hedefleri arasında yer almaktadır.
Açık Erişim Politikası
Bu dergi açık erişim sağlama politikasını benimsemiştir. Açık erişim bilginin global değişimini artırarak insanlık için yararlı sonuçlar doğurmaktadır.
