Heracleum platytaenium Ekstraktlarının ve Uçucu Yağının Antioksidan Aktiviteleri

Özet

Heracleum platytaenium Boiss. geleneksel tıpta kullanılmaktadır. H. platytaenium‘un uçucu yağının ve ekstrelerinin antioksidan aktivitesi incelenmiştir. Uçucu yağ, Clevenger cihazı kullanılarak su buharı damıtma yoluyla elde edildi ve bileşenler GC-MS ile belirlendi. Uçucu yağ ve ekstreler için ABTS+•, DPPH• ve indirgeme gücü aktivitesi yöntemleri kullanılarak antioksidan kapasiteleri belirlendi. Ayrıca bitkinin toplam fenolik ve toplam flavonoid içerikleri araştırıldı. n-Oktil asetat (%36,5), apiol (%24,9) ve elemisin (%20,8) bileşikleri uçucu yağın ana ürünleridir. Uçucu yağ ve ekstreler zayıf ile orta derece antioksidan aktivite sergilemişlerdir. Toplam fenolik bileşik 19,01 ile 130,99 mg GAE/g ekstre arasında ve toplam flavonoid 2,0 ile 118,4 mg QE/g ekstre arasında değişiklik göstermiştir. En yüksek DPPH serbest radikal giderme etkisi EtOAc ekstresinde gözlenmiştir (IC50 = 24,09 mg ml-1). EtOAc ekstresinin ABTS+ radikal giderme etkisi sentetik antioksidan olan BHA, BHT ve Trolox'dan daha yüksektir.