Tokat İli Meyve-Sebze Üretiminde Pestisit Kullanımı ve Üreticilerin Bilinç Düzeyleri

Gülistan Erdal; Hilmi Erdal; Bekir Ayyıldız; Merve Ayyıldız; Adnan Çiçek

doi:10.24925/turjaf.v7i10.1515-1521.2407

Yazarlar

Gülistan Erdal Department of Agricultural Economics, Faculty of Agriculture, Tokat Gaziosmanpaşa University, 60250 Tokat http://orcid.org/0000-0003-0227-3013
Hilmi Erdal Department of Management and Organization, Vocational School of Social Sciences, Tokat Gaziosmanpaşa University, 60250 Tokat http://orcid.org/0000-0001-7554-3059
Bekir Ayyıldız Department of Agricultural Economics, Faculty of Agriculture, Yozgat Bozok University, 66200 Yozgat, Turkey http://orcid.org/0000-0001-9333-8980
Merve Ayyıldız Department of Agricultural Economics, Faculty of Agriculture, Yozgat Bozok University, 66200 Yozgat, Turkey http://orcid.org/0000-0002-9012-0756
Adnan Çiçek Department of Agricultural Economics, Faculty of Agriculture, Tokat Gaziosmanpaşa University, 60250 Tokat

DOI:

https://doi.org/10.24925/turjaf.v7i10.1515-1521.2407

Anahtar Kelimeler:

Meyve-sebze- Pestisit kullanımı- Üretici bilinci- Tokat- Gıda güvenliği

Özet

Bilinçsiz ve yoğun kullanılan pestisitlerin insan ve çevre sağlığı açısından önemli problemlere yol açtığı pek çok çalışma ile ortaya konulmuştur. Bu anlamda üreticilerin pestisit kullanımındaki bilinç düzeylerinin araştırılması önem arz etmektedir. Araştırmanın ana materyalini; Tokat ili merkez ilçede belirlenmiş olan 10 adet köyde meyve-sebze üretimi ile uğraşan üreticiler ile yapılan anket verileri oluşturmaktadır. Köylerin üretim miktarı göz önüne alınarak toplam 110 anket yapılmıştır. Veriler 2017 yılı Ekim-Aralık ayına aittir. Anketlerden elde edilen bilgilere göre, Tokat‘ta meyve-sebze- üreticilerinin %97‘sinin pestisit kullandığı ancak yaklaşık %50‘sinin kullandıkları ilaç içeriği hakkında bilgisinin olmadığı belirlenmiştir. Üreticilerin pestisit seçiminde kendi tecrübeleri (%50) ve ilaç bayilerinin tavsiyelerini (%80) dikkate aldıkları gözlenmiştir. Üreticilerin yaklaşık %55‘i pestisit kullanım maliyetlerinin 2 bin TL ile 5 bin TL arasında değiştiğini belirtmişlerdir. Üreticiler ilaçlama yaparken korunma önlemlerini tam olarak almadıklarını daha çok eldiven ve maske kullandıklarını belirtirken pestisitlerin insan ve çevre sağlığına verdiği zararlar boyutunda bilinçsiz olduklarını kabul etmektedirler. Ancak üreticiler, pestisit kullanımının ürünlerde bıraktığı kalıntı oranlarının gıda güvenliği açısından oluşturduğu tehlike hakkında hiçbir fikre sahip değildirler. Bunun yanında köylerinde ya da ortak bir bölgede yapılacak eğitimlere kayıtsız kalmayacaklarını ifade etmişlerdir. Bu bağlamda üreticilerin bilinçlendirilmesi konusunda uzman eğitimlerin yapılması ve bu eğitimlerin sürekliliğinin sağlanması, kalıntı analizlerinin yapılarak verilen eğitimlerin geri beslemesinin izlenmesi gerekmektedir.