Farklı Biber Genotiplerinde Kuraklığın Morfolojik, Fizyolojik ve Biyokimyasal Etkileri

Özet

Kuraklık tüm dünyada bitki büyüme ve gelişmesi ile verimi etkileyen, en önemli abiyotik stres faktörlerinin başında yer almaktadır. Bu çalışmanın amacı; dokuz farklı biber genotipi ile Demre biber çeşidinin kuraklık stresi karşısında morfolojik, fizyolojik ve biyokimyasal tepkilerinin ortaya konulmasıdır. Biber tohumları torf:perlit (2:1) karışımı içeren viyollere ekilmiş, bitkiler iki gerçek yapraklı aşamada yine 2:1 oranında torf:perlit karışımı içeren plastik saksılara şaşırtılmış, dört gerçek yapraklı aşamada kuraklık stresine başlanılmıştır. Kontrol bitkileri ise besin çözeltisi ile sulanmıştır. Stres sonunda oluşan etkilerin ortaya konulabilmesi amacı ile bitkilerde 0-5 görsel skala değerlendirmesi, yeşil aksam yaş ve kuru ağırlığı, kök yaş ve kuru ağırlığı, gövde boyu ve çapı, yaprak sayısı ve yaprak alanı, yaprak oransal su içeriği (YOSİ), membran zararlanma indeksi (MZİ), yeşil aksam Potasyum (K+) ve kalsiyum (Ca+2) iyon içeriği, malondialdehit (MDA), toplam flavanoid ve fenolik madde içerikleri, toplam klorofil ve karotenoid içeriği ile antioksidatif enzim aktiviteleri ((süperoksit dismutaz (SOD), katalaz (CAT), glutatyon redüktaz (GR), askorbat peroksidaz (APX)) açısından değerlendirmeler yapılmıştır. Çalışma sonucunda, kuraklığın morfolojik ve fizyolojik parametreler açısından olumsuzluklara yol açtığı ve bu etkinin genotipler arasında farklılıklar ortaya koyduğu belirlenmiştir. Kuraklık stresi ile birlikte MDA ile anitoksidatif enzim aktivitesi açısından artış görülürken, BİB-6 ve BİB-8 genotiplerinin en tolerant genotipler olduğu belirlenmiştir.