Aydın İlinde Bir Süt Sığırı İşletmesinde Yetiştirilen Simmental ve Kırmızı-Alaca Sığırların Süt ve Döl Verimi ile Süt Kalite Özellikleri: 1. Süt ve Döl Verimi

Özet

Bu çalışmada, Aydın ilinde özel bir işletmede yetiştirilen Simmental (SIM) ve Kırmızı-Alaca (KA) sığırların döl verimi ve süt verim özellikleri belirlenmiştir. Döl verim özelliklerinden servis periyodu (SP), buzağılama aralığı (BA), gebelik süresi (GS) ve gebelik başına tohumlama sayısı (GBTS), süt verim özelliklerinden laktasyon süresi (LS), laktasyon süt verimi (LSV), 305-gün süt verimi (305-gSV), pik zamanı (PZ) ve pik süt verimi (PSV) üzerinde durulmuştur. KA ve SIM ırklarına ait SP, BA, GS ve GBTS ortalamaları sırasıyla 109,44±5,66 g ve 96,06±3,51 g, 389,16±5,70 g ve 380,37±3,54 g, 279,71±0,469 g ve 284,94±0,303 g, 1,88±0,099 adet ve 1,85±0,065 adet; ırkların LS, LSV, 305-gSV, PZ ve PSV ortalamaları ise sırasıyla 333,00±5,405 g ve 322,72±3,233 g, 8235,32±148,099 kg ve 7357,03±88,122 kg, 7628,78±109,148 kg ve 6938,09±64,945 kg, 46,55±2,196 gün ve 44,46±1,218 gün ve 34,68±0,567 kg ve 31,47±0,314 kg olarak hesaplanmıştır. Irklar arasında önemli döl verimi ve süt verimi farklılıkları elde edilmiş olmasına karşın, SIM ve KA ırklarının her ikisinin de döl ve süt vderimi bakımından iyi bir performans göstermesi işletmede bakım-besleme-barındırma-sürü yönetimi gibi çevresel faktörlerin uygun olduğu şeklinde değerlendirilebilir.