A Research on the Comparative Effect of Active Dry Yeast and Inactivated-Stabilized Probiotic Yeast (Thepax) Added at Different Levels to Diets on Broiler Performance

Yazarlar

  • Süleyman Çalışlar Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü
  • Rahmi Kanat Department of Animal Science, Faculty of Agriculture, Harran University, 63050 Şanlıurfa http://orcid.org/0000-0001-7020-4357

DOI:

https://doi.org/10.24925/turjaf.v9i12.2219-2225.4488

Anahtar Kelimeler:

Saccharomyces cerevisiae- Active dried yeast- Thepax- Broiler chicken- Performance- Carcass parameters

Özet

This experiment was conducted to determine the effect of active yeast (AY) and inactive-stabilized yeast (Thepax) supplementation to the rations in different levels on broiler performance. In the experiment carried out according to the randomized plot design, there were 5 different treatment groups as control group (Group 1), 0.1% Thepax (Group 2), 0.2% Thepax (Group 3), 0.1% AY (Group 4) and 0.2% AY (Group 5). In the experiment, the effects of active and inactive yeasts on body weight gain (BWG), feed consumption, feed conversion rate, carcass weight (CW), carcass yield (CY), abdominal fat amount and mortality were investigated. In the present experiment, the final live weight, the cumulative feed consumption and feed conversion were insignificant. The statistical difference between the groups in the experiment was significant in carcass weight, but insignificant in the amount of abdominal fat and mortality rate. Inactive-stabilized yeast (Thepax 0.1%) was more effective than 0.2% AY on BWG. Only 0.1% Thepax increased the CW besides CY was high in 0.1%, 0.2% Thepax and 0.1% AY groups. It has been observed that active and inactive yeasts are used in broiler chickens without any problem.

Yazar Biyografisi

Süleyman Çalışlar, Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü

Öğrenim Durumu: Derece Bölüm/Program Üniversite Yıl Lisans Ziraat Fakültesi / Zootekni Bölümü Ondokuz Mayıs Üniversitesi 1986 Y. Lisans Fen Bilimleri Enstitüsü Zootekni Anabilim Dalı Harran Üniversitesi 1995 Doktora Fen Bilimleri Enstitüsü Zootekni Anabilim Dalı Çukurova Üniversitesi 1998 Yüksek Lisans Tez Başlığı (özeti ekte) ve Tez Danışman(lar)ı : Rasyona Farklı Seviyelerde İlave Edilen Aktif Kuru Maya İle İnaktif Ve Stabil Probiyotik Esaslı Mayanın (Thepax) Karşılaştırmalı Olarak Broyler Piliçlerin Verim Performansına Etkilerinin Araştırılması Danışman: Yrd. Doç. Dr. Rahmi KANAT Doktora Tezi/S.Yeterlik Çalışması/Tıpta Uzmanlık Tezi Başlığı (özeti ekte) ve Danışman(lar)ı : “Ayçiçek Asitli Yağının Broyler Rasyonlarında Kullanılma Olanaklarının Araştırılması” Danışman: Prof. Dr. Orhan ÖZTÜRKCAN Görevler: Görev Unvanı Görev Yeri Yıl Ziraat Müh. Kayseri Yem Fabrikası A.Ş. 1988-1993 Öğr.Gör. Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü 1993-1995 Öğr.Gör.Dr. Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü 1995-2001 Yard.Doç.Dr. Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü 2001-2016

Yayınlanmış

2021-12-25

Nasıl Atıf Yapılır

Çalışlar, S., & Kanat, R. (2021). A Research on the Comparative Effect of Active Dry Yeast and Inactivated-Stabilized Probiotic Yeast (Thepax) Added at Different Levels to Diets on Broiler Performance. Türk Tarım - Gıda Bilim Ve Teknoloji Dergisi, 9(12), 2219–2225. https://doi.org/10.24925/turjaf.v9i12.2219-2225.4488

Sayı

Bölüm

Araştırma Makalesi