Moleküler Hidrojenin Tarım Alanında Kullanımı

Özet

Toplumsal kalkınma, tarım ile mümkün olmaktadır. Çevre kirliliği, doğal afetler, iklim değişikliği, gıda güvenliği ve nüfus artışının etkisiyle disiplinler arası “yeni tarım”, modern tarımın önemli bir trendi haline gelmektedir. Hidrojen, evren kütlesinin %75'inden fazlasını oluşturan, dünyada en yaygın bulunan elementtir. Hidrojen gazı inert, renksiz, kokusuz ve tatsız bir molekül olmakla birlikte, gelecekte temiz enerji için potansiyel bir kaynak olarak kabul edilmektedir. Hidrojenli tarım bilimi, temel olarak, hidrojenle zenginleştirilmiş su (HZS) veya H2 ile artan verim ve/veya H2 ile iyileştirilmiş tarım ürünleri kalitesinin altında yatan moleküler mekanizmalara odaklanmaktadır. Yapılan çalışmalarla H2‘nin sadece bitki büyüme ve gelişimine etki etmediği aynı zamanda bitkinin besin kalitesi ve raf ömrünü de etkilediği görülmüştür. H2 teknolojisi güvenli, sağlıklı ve yüksek ürün verimliliği gibi etkileri nedeniyle modern tarım uygulamalarında tarım ürünlerinin sürdürülebilirliği için umut verici bir uygulama olarak karşımıza çıkmaktadır. Son zamanlarda yapılan çalışmalarla H2‘nin bitkilerdeki rolü, tohum çimlenmesi, fide büyümesi, kök gelişimi, stoma açılıp kapanması, hasat öncesi ve sonrası tazelik ile antosiyanin sentezi gibi bitkinin çeşitli aşamalarında hidrojenli tarımın meydana getirdiği değişiklikler incelenmiştir.