Rasyona Kakule Tozu İlavesinin Yumurtlayan Bıldırcınlarda Performans, Yumurta Kalitesi ve Serum Biyokimyasal Parametrelerine Etkisi

Özet

Bu çalışma yumurtlayan bıldırcın rasyonlarına farklı seviyelerde (0, 1, 2, 3 ve 4 g/kg) kakule tozu ilavesinin performans, yumurta kalitesi ve serum parametrelerine etkilerini belirlemek amacıyla yürütülmüştür. Denemede 20 haftalık yaşta toplam 120 adet yumurtlayan bıldırcın (her birinde 4 adet) 6 tekerrürlü 5 muamele grubuna rastgele dağıtılmıştır. Bıldırcınlar muamele rasyonları ile 10 hafta süre ile yemlenmişlerdir. Denemede rasyona 3 g/kg seviyesinde kakule tozu ilavesi ile bıldırcınların yem tüketimi önemli seviyede artmış, diğer performans parametreleri ise etkilenmemiştir. Yumurta kabuk kalınlığı rasyona 1 g/kg seviyesinde kakule tozu ilavesiyle diğer gruplara göre önemli seviyede artmıştır. Rasyona 4 g/kg seviyesinde kakule tozu ilavesiyle yumurta sarısı L* değeri artarken, yumurta sarısı a* değeri ise azalmıştır. İncelenen diğer yumurta kalite parametreleri rasyona kakule tozu ilavesinden etkilenmemiştir. Rasyona kakule tozu ilavesi bıldırcınların serum kolesterol seviyesini önemli derecede düşürmüştür. Denemeden elde edilen sonuçlara göre rasyona 3 g/kg seviyesinde kakule tozu ilavesi bıldırcınların yem tüketimini artırırken, 1 g/kg seviyesinde ilavesi yumurta kabuk kalitesini ve serum kolesterol seviyesini iyileştirmede etkili olmuştur.