Etlik Damızlıklarda Anaç Yaşının Besi Performansı ve Karkas Özellikleri Üzerine Etkisi

Özet

Etlik piliçlerin besi performansı ve karkas özellikleri üzerine damızlık anaç yaşının etkisini araştırmak amacıyla yapılan bu çalışmada, genç (30 haftalık yaşta), orta (47 haftalık yaşta) ve yaşlı (59 haftalık yaşta) olmak üzere üç farklı yaş grubundaki Ross-308 damızlık anaçların yumurtalarından elde edilen civcivler kullanılmıştır. Bu amaçla, denemede damızlık yaşına bağlı olarak üç muamele grubu ve her muamele grubunda üç tekerrür oluşturulmuştur. Denemede oluşturulan her bir tekerrürde 30 (15 erkek, 15 dişi) adet civciv olmak üzere her bir muamele grubunda 90 adet civciv toplamda ise 270 adet civciv kullanılmıştır. Denemenin başında ve sonunda muamele grupları arasında canlı ağırlık açısından gözlenen farkların önemli olduğu saptanmıştır. Deneme başı civciv canlı ağırlıklarının artan anaç yaşı ile arttığı belirlenmiştir (P<0,05). Fakat, etlik piliçlerin yem tüketimi, canlı ağırlık kazancı, yemden yararlanma oranı ve karkas özellikleri üzerine anaç yaşının önemli bir etkisinin olmadığı tespit edilmiştir (P>0,05). Ancak en yüksek yem tüketimi ve canlı ağırlık kazancının ağır anaçlardan elde edilen piliçlerde olduğu ve bu grubun yemden yararlanma oranının diğer gruplardan yüksek olarak elde edildiği belirlenmiştir. Araştırmada belirlenen karkas özelliklerinde de yaşlı anaçlardan elde edilen piliçlerin en yüksek değerlere sahip olduğu saptanmıştır. Sonuç olarak, deneme başlangıcında yaşlı anaçlardan elde edilen civcivler daha yüksek canlı ağırlığa sahip olmasına rağmen, deneme sonunda besi performansı ve karkas parametreleri üzerine anaç yaşının etkisi ortadan kalkmış, orta ve genç anaçlardan elde edilen civcivler ile benzer değerler göstermiştir.