Biyomalzeme Uygulamaları İçin Sürdürülebilir Kaynaklardan Biyopolimerlerin İzolasyonu ve Saflaştırma Adımları

Yazarlar

  • Salma A. Taher Mohamed Kastamonu University, Engineering and Architecture Faculty, Biomedical Engineering Department 37150, Kastamonu http://orcid.org/0000-0002-6210-9920
  • Havva Yazar Kastamonu University, Institute of Science and Technology, Material Science and Engineering Department 37150, Kastamonu http://orcid.org/0000-0002-2539-884X
  • Nuray Emin Kastamonu University, Engineering and Architecture Faculty, Biomedical Engineering Department 37150, Kastamonu Kastamonu University, Institute of Science and Technology, Material Science and Engineering Department 37150, Kastamonu http://orcid.org/0000-0002-0859-2536

DOI:

https://doi.org/10.24925/turjaf.v10i8.1334-1341.5318

Anahtar Kelimeler:

İpek fibroin- Kollajen- Sodyum Aljinat- Aloe Vera- Sürdürülebilir polimerler

Özet

Yürütülen çalışmada sürdürülebilir kaynaklardan çevre dostu biyopolimerlerin elde edilmesi ve biyomalzeme olarak kullanılabilirliği araştırılmıştır. Bu amaçla, sığır aşil tendonundan kollajen, ipek böceği kozasından fibroin, kahverengi deniz alglerinden sodyum alginat ve aloe vera jelinden biyoaktif bileşenler izole edilerek saflaştırılmıştır. Ürün verimi kollajen, fibroin, sodium alginat ve aloe vera için sırasıyla %79.8 (w/w), %69.49 (w/w kozadan), %35.1 (w/w) ve %1 (w/v jeldeki kuru miktar) oranında hesaplanmıştır. Bu biyomoleküllerden dondurarak kurutma yöntemi ile doku iskeleleri hazırlanmıştır. Ancak, aloe vera jeli katı formada yapı bütünlüğünü koruyamayarak 3-boyutlu iskele yapı oluşturamamıştır. Fibroin, kollajen ve sodyum alginat iskelelerin FTIR analizleri ürünlerin saf olarak elde edildiğini, liyoflizasyon sırasında kimyasal yapının korunduğunu göstermiştir. SEM ile yüzey analizleri ise iskelelerin doku mühendisliği uygulamaları için uygun olduğunu desteklemiştir. Sonuç olarak, petrol kaynaklı polimer yerine sürdürülebilir kaynaklardan, genel olarak oda şartlarında bioaktif polimerler yüksek verimle elde edilmiş ve biyomalzeme olarak kullanılabilecekleri belirlenmiştir. Biyomoleküllerin bu şekilde sürdürülebilir kaynaklardan elde edilmesi hem hammadde sorununun hem de polimer kaynaklı çevresel kirliliğin çözümünde önemli potansiyele sahiptir.

İndir

Yayınlanmış

2022-08-22

Nasıl Atıf Yapılır

Mohamed, S. A. T., Yazar, H., & Emin, N. (2022). Biyomalzeme Uygulamaları İçin Sürdürülebilir Kaynaklardan Biyopolimerlerin İzolasyonu ve Saflaştırma Adımları. Türk Tarım - Gıda Bilim Ve Teknoloji Dergisi, 10(8), 1334–1341. https://doi.org/10.24925/turjaf.v10i8.1334-1341.5318

Sayı

Cilt 10 Sayı 8 (2022)

Bölüm

Araştırma Makalesi

Lisans

Creative Commons License

Bu çalışma Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License ile lisanslanmıştır.