Ganoderma lucidum Metanolik Ekstraktının Fitotoksik Etkilerinin ve Antioksidan Potansiyelinin Araştırılması

Özet

Bu çalışmanın amacı, Osmaniye ilinin Zorkun yaylasından toplanan Ganoderma lucidum metanolik ekstraktının allelopatik etkilerini ve antioksidan aktivitelerini ortaya çıkarmaktır. G. lucidum metanol ekstraktının artan konsantrasyona (1, 2, 4, 8 mg/mL) bağlı olarak test edilen Hordeum vulgare (Arpa) ve Triticum aestivum (Buğday)'a karşı önemli ölçüde fitotoksik etki gösterdiği tespit edilmiştir. Ayrıca, mantarın toplam fenol bileşikleri ve flavonoid miktarlarının (mg/kg) sırasıyla 114,55 ve 8,95 olduğu belirlenmiştir. Artan konsantrasyona (1,25, 2,5 ve 5 mg/mL) bağlı olarak mantar örneğinin DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl) giderme aktivitesinin (%60, 91 ve 92), indirgeme gücünün (0,83, 1,43 ve 2,23 Abs) ve nitrik oksit (NO) giderme aktivitesinin (% 48, 55 ve 70) arttığı tespit edilmiştir. Benzer şekilde farklı konsantrasyonlardaki mantarın (0,0156-0,125 mg/mL) hidrojen peroksit (H2O2) giderme aktivitesi sırasıyla; %18, 56, 60 ve 86 olarak bulunmuştur. Bu sonuçlardan yola çıkarak, G. lucidum metanolik ekstraktının önemli ölçüde fitotoksik etkiye ve antioksidan aktiviteye sahip olduğu söylenebilir. Ayrıca, bu araştırma Amanos Dağları‘ndan toplanan ve sıklıkla tüketilen bir mantar türü olan G. lucidum metanolik ekstraktının fitotoksik etkileri ve antioksidan aktiviteleri üzerine yapılan ilk çalışmadır.