Tricholoma Türlerinin Yenilebilirliği Üzerine Notlar

Hakan Allı; İsmail Şen

doi:10.24925/turjaf.v4i3.178-181.603

Tricholoma Türlerinin Yenilebilirliği Üzerine Notlar

Yazarlar

Hakan Allı Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi, Fen Fakültesi, Biyoloji Bölümü, 48000 Menteşe/Muğla
İsmail Şen Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi, Fen Fakültesi, Biyoloji Bölümü, 48000 Menteşe/Muğla

DOI:

https://doi.org/10.24925/turjaf.v4i3.178-181.603

Anahtar Kelimeler:

Tricholoma- Yenilebilirlik- Zehirli- İhracat- Rabdomiyoliz

Özet

Yaygın olarak yetişmekte olan Tricholoma (Fr.) Staude cinsi, yenilebilen ve zehirli türleri barındırması bakımından oldukça önemlidir. Sunulan bu çalışma kapsamında, yenilebilen ve zehirli Tricholoma türleri değerlendirilmiş, ekonomik değeri olan türler tanıtılmıştır. Ayrıca, zehirlenme sendromları irdelenerek tartışılmıştır.

İndir

Yayınlanmış

2016-03-28

Nasıl Atıf Yapılır

Allı, H., & Şen, İsmail. (2016). Tricholoma Türlerinin Yenilebilirliği Üzerine Notlar. Türk Tarım - Gıda Bilim Ve Teknoloji Dergisi, 4(3), 178–181. https://doi.org/10.24925/turjaf.v4i3.178-181.603