Türkiye‘nin Mantar İhracatının Değerlendirilmesi

Özet

Ülkemiz pek çok bitki türü için gen merkezi ve farklı endemik bitki türlerinin bulunduğu bir ülke konumundadır. Geniş bir coğrafya ve farklı iklim koşullarının varlığı bitki genetik kaynaklarında zengin çeşitliliğe neden olduğu gibi, makro mantar türlerinde de çeşitliliğe yol açmaktadır. Pek çok makro mantar türü doğada kendiliğinden yetişmektedir. Yurt dışından gelen taleplere göre tercih edilen bazı türler, her yıl doğadan toplanarak yurtdışına ihraç edilmektedir. Bu çalışmada, ülkemizde doğa mantarları ihracatı yapan şirketlerin özelliklerinin belirlenerek, ihraç edilen makro mantar türlerinin, miktarlarının, toplandığı bölgelerin ortaya konulması amaçlanmış, mantar ihracatımıza dair bir değerlendirme yapılmıştır.