Mikrodalga Destekli Damıtma Sistemi Kullanılarak Anadolu Adaçayı (Salvia fruticosa MILL.) Bitkisinin Sap ve Yapraklarından Elde Edilen Uçucu Yağ Sonuçlarının Karşılaştırılması
DOI:
https://doi.org/10.24925/turjaf.v12i9.1583-1590.6781Anahtar Kelimeler:
Salvia triloba- Mikrodalga destekli damıtma- Adaçayı- Uçucu yağ- MagnetronÖzet
Bu çalışmada öncelikle endüstriyel boyutta bir damıtma sistemine mikrodalga desteğinin nasıl sağlanacağı noktasında benzetim çalışmaları yapılmış ve endüstriyel boyutta bir MDD sistemi tasarlanmıştır. Damıtma kazanına 4´3 adet magnetron yerleştirilerek mikrodalga desteği sağlanmıştır. Adaçayı bitkisinin testleri hem geleneksel hem de bu MDD sistemi kullanılarak gerçekleştirilmiştir. Ayrıca, adaçayının sap ve yapraklarıyla birlikte damıtılması veya sadece yapraklarının damıtılarak elde edilen uçucu yağ sonuçları karşılaştırılmıştır. Damıtma sonucu elde edilen uçucu yağların kimyasal analizleri GC-MS cihazı ile yapılmış ve önerilen sistemin damıtma süreçlerine etkileri değerlendirilmiştir. Elde edilen sonuçlara göre, herba kullanılan iki farklı durum için MDD sistemiyle elde edilen yağ verimi geleneksel sisteme göre %10 artmıştır. Herba ve yaprak ayrı ayrı MDD sistemi kullanılarak destile edilmiştir ve sadece yaprakların damıtılması durumunda verim artışı %100 den fazla olmaktadır. Kimyasal bileşenlerdeki değişimler detaylı olarak incelenmiştir.
Referanslar
Anonim, (2022). Adaçayı fizibilite raporu ve yatırımcı rehberi https://www.tarimorman.gov.tr/BUGEM/Belgeler/YATIRIMCI%20REHBER%C4%B0/ADACAYIF%C4%B0Z%C4%B0B%C4%B0L%C4%B0TE%20RAPORU.pdf (Son görülme tarihi: 15.03.2024)
Büyüktuncel, E. (2012). Gelişmiş ekstraksiyon teknikleri I. Hacettepe University Journal of the Faculty of Pharmacy, (2), 209-242.
Cvetkovikj, I., Stefkov, G., Karapandzova, M., & Kulevanova, S. (2015). Essential oil composition of Salvia fruticosa Mill. Populations from Balkan Peninsula. Macedonian Pharmaceutical Bulletin, 61(01), 19-26. https://doi.org/10.33320/maced.pharm.bull.2015.61.01.004
Dogan, H., Basyigit, I. B., & Genc, A. (2020). Determination and modelling of dielectric properties of the cherry leaves of varying moisture content over 3.30–7.05 GHz frequency range. Journal of Microwave Power and Electromagnetic Energy, 54(3), 254-270. https://doi.org/10.1080/08327823.2020.1794724
Drinić, Z., Pljevljakušić, D., Živković, J., Bigović, D., & Šavikin, K. (2020). Microwave-assisted extraction of O. vulgare L. spp. hirtum essential oil: Comparison with conventional hydro-distillation. Food and Bioproducts Processing, 120, 158-165. https://doi.org/10.1016/j.fbp.2020.01.011
El Euch, S. K., Hassine, D. B., Cazaux, S., Bouzouita, N., & Bouajila, J. (2019). Salvia officinalis essential oil: Chemical analysis and evaluation of anti-enzymatic and antioxidant bioactivities. South African Journal of Botany, 120, 253-260. https://doi.org/10.1016/j.sajb.2018.07.010
Elmas, S. (2021). Türkiye’de Adaçayı Yetiştiriciliği ve Ticari Önemi, Uluslararası Doğu Anadolu Fen Mühendislik ve Tasarım Dergisi, 3(1), 298-332.
Elmas, S. ve O. Elmas. (2021) Salvia fruticosa’nın (Anadolu Adaçayı) Terapötik Etkileri. International Journal of Life Sciences and Biotechnology, 4(1): p. 114-137. https://doi.org/10.38001/ijlsb.764602
Genc, A., Basyigit, I. B., Dogan, H., & Colak, B. (2021). Measuring and modelling the complex-permittivity of hemp plant (Cannabis sativa) at X band for microwave remote sensing. Journal of Electromagnetic Waves and Applications, 35(14), 1909-1921. https://doi.org/10.1080/09205071.2021.1924294
Genç, A., Doğan, H., & Başyi̇ği̇t, İ. B. (2020). A new semiempirical model determining the dielectric characteristics of citrus leaves for the remote sensing at C band. Turkish Journal of Electrical Engineering & Computer Sciences, 28(3), 1644-1655. https://doi.org/10.3906/elk-1909-92
Irakli, M., Bouloumpasi, E., Christaki, S., Skendi, A., & Chatzopoulou, P. (2023). Modeling and optimization of phenolic compounds from sage (Salvia fruticosa L.) post-distillation residues: Ultrasound- versus microwave-assisted extraction. Antioxidants, 12(3), 549. https://doi.org/10.3390/antiox12030549
Jažo, Z., Glumac, M., Drventić, I., Žilić, L., Dujmović, T., Bajić, D., Vučemilo, M., Ivić, E., Bektić, S., Anačkov, G. T., & Radan, M. (2022). The essential oil composition of helichrysum italicum (Roth) g. Don: Influence of steam, hydro and microwave-assisted distillation. Separations, 9(10), 280. https://doi.org/10.3390/separations9100280
Katar, D., Katar, N., & Can, M. (2022). Agricultural and quality characteristics of sage (salvia fruticosa mill.) depending on nitrogen applications. Journal of Plant Nutrition, 45(10), 1441-1449. https://doi.org/10.1080/01904167.2021.2020829
Koçak, M. Z., Karadağ, M., & Çeli̇Kcan, F. (2021). Essential oil composition of Salvia officinalis and Rosmarinus officinalis. Journal of Agriculture, 4(1), 39-47. https://doi.org/10.46876/ja.938170
Konak, Ü. İ., Certel, M., & Helhel, S. (2009). Gıda sanayisinde mikrodalga uygulamaları. Gıda Teknolojileri Elektronik Dergisi, 4(3), 20-31.
Koutsoulas, A., Čarnecká, M., Slanina, J., Tóth, J., & Slaninová, I. (2019). Characterization of phenolic compounds and antiproliferative effects of salvia pomifera and salvia fruticosa extracts. Molecules, 24(16), 2921. https://doi.org/10.3390/molecules24162921
Marković, M. S., Radosavljević, D. B., Pavićević, V. P., Ristić, M. S., Milojević, S. Ž., Bošković-Vragolović, N. M., & Veljković, V. B. (2018). Influence of common juniper berries pretreatment on the essential oil yield, chemical composition and extraction kinetics of classical and microwave-assisted hydrodistillation. Industrial Crops and Products, 122, 402-413. https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2018.06.018
Metlek, S., Kayaalp, K., Basyigit, I. B., Genc, A., & Dogan, H. (2021). The dielectric properties prediction of the vegetation depending on the moisture content using the deep neural network model. International Journal of RF and Microwave Computer-Aided Engineering, 31(1). https://doi.org/10.1002/mmce.22496
Mohamed, T. A., Saleh, I., Ali, S., Hussien, T., Hegazi, N. M., Abdel-Halim, S., Abd El-Razek, M. H., El-Beih, A., Marzouk, M. M., Pare, P. W., Efferth, T., & Hegazy, M.-E. F. (2022). A comparative evaluation of the antimicrobial activities of the essential oils of three salvia species growing in egypt, obtained by hydrodistillation and microwave-assisted hydro-distillation. Journal of Essential OilBearing Plants, 25(5), 1109-1121. https://doi.org/10.1080/0972060X.2022.2135388
Önol K. (2009). Üretim metalurjisinde mikrodalga uygulamaları. Metalurji Dergisi, 154, 21-26.
Tiring, G., Satar, S. ve Özkaya, O. 2021. Sekonder Metabolitler. Bursa Uludağ Üniversitesi. Ziraat Fakültesi Dergisi, 35(1), 203 – 215.
Tuğlu, Ü., Baydar, H., & Erbaş, S. (2021). Distilasyon yöntemlerinin, sürelerinin ve fraksiyonlarının kekik (Origanum onites L.) uçucu yağ oranları ve bileşenleri üzerine etkisi. Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, 11(4), 3195-3202. https://doi.org/10.21597/jist.810615
Ververis, A., Kyriakou, S., Ioannou, K., Chatzopoulou, P. S., Panayiotidis, M. I., Plioukas, M., & Christodoulou, K. (2023). Chemical profiling and antioxidant and anti-amyloid capacities of salvia fruticosa extracts from greece. Plants, 12(18), 3191. https://doi.org/10.3390/plants12183191
Yaman, T., & Kuleaşan, Ş. (2016). Uçucu yağ elde etmede gelişmiş ekstraksiyon yöntemleri. Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, 7(Özel (Special) 1), 78-83.
Yenikalaycı, A., & Özgüven, M. (1999). Çukurova bölgesinde doğal adaçayı türleri Salvia spp ile tıbbi adaçayı Salvia officinalis L.’nın kültürü ve kemotaksonomik araştırmalar. Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 14(2), 91–98.
Yenikalaycı, A., & Bozarı, S. (2023, 29-30, Haziran). Türkiye’nin Muş ilinde yetiştirilen tıbbi adaçayı (Salvia officinalis L.) ve anadolu adaçayı (Salvia fruticosa MİLL.)’in uçucu yağlarının bileşenlerinin belirlenmesi. International Paris congress on agriculture & animal husbandry. Paris, Fransa.
https://tr.iksadparis.org/_files/ugd/614b1f_3524db3e5e8347b4ab6f2b89d04f205e.pdf
İndir
Yayınlanmış
Nasıl Atıf Yapılır
Sayı
Bölüm
Lisans
Bu çalışma Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License ile lisanslanmıştır.
