Bıldırcın Rasyonlarına Kekik Yağı İlavesinin Yumurta Verimi ve Kalite Özelliklerine Etkisinin Diskriminant Analizi ile İncelenmesi
DOI:
https://doi.org/10.24925/turjaf.v13i1.142-150.7109Anahtar Kelimeler:
Kekik yağı- Bıldırcın- Yumurta kalitesi- Diskriminant analizi- ANOVAÖzet
Çalışmada, Japon bıldırcınlarının (Coturnix coturnix Japonica) yemlerine farklı oranlarda kekik yağı ilavesinin yumurta kalite parametreleri üzerindeki etkileri incelenmiştir. Çalışma, 6 haftalık yaşta 72 dişi Japon bıldırcını üzerinde gerçekleştirilmiştir ve bıldırcınlar kontrol, düşük kekik yağı (150 mg/kg) ve yüksek kekik yağı (300 mg/kg) gruplarına ayrılmıştır. Rasyona farklı oranlarda kekik yağı eklenmesinin bazı yumurta dış ve iç kalite parametreleri üzerine etkileri istatiksel olarak incelenmiştir. Yapılan tek yönlü varyans analizi (ANOVA) sonucundayumurta kabuk oranı, şekil indeksi ve sarı rengi gibi parametrelerin gruplar arasında istatiksel olarak anlamlı farklılıklar gösterdiği belirlenmiştir (P<0,05). Çalışmada elde edilen veriler, ANOVA sonrasında, Diskriminant analizi ile de incelenmiş ve grupların yumurta kalite parametreleri bakımından gruplanmaları belirlenmiştir. Diskriminant analizi sonucunda iki fonksiyon tanımlanmıştır. İlk fonksiyonda, düşük kekik grubunun diğer gruplardan belirgin bir şekilde ayrıldığı; özellikle kabuk ağırlığı ve pH bakımından farklılık olduğu belirlenmiştir. İkinci fonksiyonda ise kontrol ve yüksek kekik grupları arasında önemli ayrım tespit edilmiştir. Her iki fonksiyonda da ANOVA sonuçlarına benzer şekilde yumurta sarı rengi bakımından gruplar arasında farklılık gözlenmiştir. Sonuçlar, kekik yağının 150 mg/kg dozunda yem katkı maddesi olarak kullanılmasının yumurta kalitesini olumlu yönde etkileyebileceğini, ancak bıldırcın rasyonuna 300 mg/kg kekik yağı ilavesinin olumsuz sonuçlar doğurabileceğini göstermektedir.
Referanslar
Abdel-Wareth, A. A. A. (2011). Effect of thyme, oregano and their major active components on performance and intestinal microbial populations of broilers. PhD. Thesis. hss.ulb.uni-bonn.de.
Abdel-Wareth, A. A. A. (2016). Effect of dietary supplementation of thymol, synbiotic and their combination on performance, egg quality and serum metabolic profile of Hy-Line Brown hens. British poultry science, 57(1), 114-122.
Abdel-Wareth, A. A. A., Ismail, Z. S. H., & Südekum, K. H. (2013). Effects of thme and oregano on performance and egg quality characteristics of laying hens. In: European Symposiumm on the Quality of Egg Producs. Egg Meat Symposia, 15-19 September, Bergamo, Italy.
Alçiçek, A., Bozkurt, M., & Çubuk, M. (2003). The effect of an essential oil combination derived from selected herbs growing wild in Tukey on broiler performance. South African Journal of Animal Science, 33, 89-94.
Behnamifar, A., Rahimi, S., Karimi Torshizi, M. A., Hasanpour, S., & Mohammadzade, Z. (2015). Effect of thyme garlic and caraway herbal extracts on blood parameters, productivity, egg quality, hatchability and intestinal bacterial population of laying Japanese quail. Iranian Journal of Veterinary Medicine, 9(3), 179-187.
Bilal, T., Keser, O., & Abas, I. (2008). Esans yağların hayvan beslemede kullanılması. Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 5, 41-50. http://ercivet.erciyes.edu.tr/2008dergi1.htm
Botsoglou, N. A., Fletouris, D. J., Florou-Paneri, P., Christaki, E., & Spais, A. B. (2003). Inhibition of lipid oxidation in long-term frozen stored chicken meat by dietary oregano essential oil and atocopheryl acetate supplementation. Food Res. International, 36, 207–213.
Bozkurt, M., Alçiçek, A., Çabuk, M., Küçükyılmaz K., & Çatlı, A. U. (2009). Effect of an herbal essential oil mixture on growth, laying traits, and egg hatching characteristics of broiler breeders. Poultry Science 88, 2368-2374.
Bozkurt, M., Hippenstiel, F., Abdel-Wareth, A. A. A., Kehraus, S., Küçükyilmaz, K., & Südekum, K. H. (2014). Effects of selected herbs and essential oils on performance, egg quality and some metabolic activities in laying hens-a review. European Poultry Science/Archiv für Geflügelkunde, 78.
Bozkurt, M., Tokuşoğlu, Ö., Küçükyılmaz, K., Akşit, H., Çabuk, M., Çatlı, A.U., Seyrek, K., & Çınar, M. (2012). Effects of dietary manan oligosaccharide and herbal essential oil blend supplementation on performance and oxidative stability of eggs and liver in laying hens. Italian Journal of Animal Science, 11, 223-229.
Chan, Y. H. (2005). Biostatistics 303. Discriminant analysis. Singapore medical journal, 46(2), 54.
Cuadras, C. M., & Augé, J. (1981). A continuous general multivariate distribution and its properties. Communications in Statistics-Theory and Methods, 10(4), 339-353.
Çimrin, T., & İvgin Tunca, R. (2012). Bıldırcın beslemede alternatif yem ve katkılarının kullanımı. Iğdır Üni Fen Bilimleri Enst. Der. 2(3), 109-116.
Darmawan, A., Hermana, W., Suci, D. M., Mutia, R., Sumiati Jayanegara, A., & Ozturk, E. (2022). Dietary Phytogenic Extracts Favorably Influence Productivity, Egg Quality, Blood Constituents, Antioxidant and Immunological Parameters of Laying Hens: A Meta-Analysis. Animals, 12(17), 2278. https://doi.org/10.3390/ani12172278
Ding, X., Yu, Y., Su, Z., & Zhang, K. (2017). Effects of essential oils on performance, egg quality, nutrient digestibility and yolk fatty acid profile in laying hens. Animal Nutrition, 3(2), 127-131.
El-Hindawy, M. M., Alagawany, M., Mohamed, L. A., Soomro, J., & Ayaşan, T. (2021). Influence of dietary protein levels and some cold pressed oil supplementations on productivite and reproductivite performance and egg quality of laying Japanese quail. J. Hellenic Vet Med Soc, 72(3), 3185-3194.
Esenbuga, N., & Ekinci, O. (2023). Dietary Effects of Some Plant Extracts on Laying Performance, Egg Quality, and Some Blood Parameters in Laying Hens at Different Cage Densities. Animals, 13(24), 3866. https://doi.org/10.3390/ani13243866
Faitarone, A. B. G., Garcia, E. A., Roça, R. O., Andrade, E. N., Vercese, F., & Pelícia, K. (2016). Yolk color and lipid oxidation of the eggs of commercial white layers fed diets supplemented with vegetable oils. Brazilian Journal of Poultry Science, 18, 09-16.
Florou-Paneri, P., Nikolakakis, I., Giannenas, I., Koidis, A., Otsoglou, E.B., …, & Mitsopoulos, I. (2005). Hen performance and egg quality as affected by dietary oregano essential oil and tocopheryl acetate supplementation. Int. J. Poult. Sci 4(7), 449-454. DOI: 10.3923/ijps.2005.449.454
Giannenas, I., Bonos, E., Christaki, E., & Florou-Paneri, P. (2013). Essential oils and their applications in animal nutrition. Medicinal and Aromatic Plants, 2, 1-12.
Gül, M., Yılmaz, E., Yıldırım, B.A., Sezmiş, G., Kaya, A., …, & Tekce, E. (2019). Effects of oregano essential oil (Origanum syriacum L.) on performance, egg quality, intestinal morphology and oxidative stress in laying hens. Europ. Poult. Sci., 83. https://doi.org/10.1399/eps.2019.290
IBM Corp. Released (2020). IBM SPSS Statistics for Windows, Version 27.0. Armonk, NY: IBM Corp.
Karakullukçu, M. Z., Kocaoğlu Güçlü, B., Kara, K., & Tugrulay, S. (2016). Yumurta tavuğu karma yemlerine ilave edilen bazı esansiyel yağarın performans ve yumurta kalitesine etkisi. İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 42(1), 31-37.
Kaya, E., & Aktan, S. (2011). Japon bıldırcınlarında sürü yaşı ve kuluçkalık yumurta depolama süresi: 1. Koyu ak özellikleri üzerine etkileri. Süleyman Demirel Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 6(2), 30-38.
Kırkpınar, F., & Erkek, R. (2000). Yem katkı maddeleri kullanımı, gelişmeler, sorunlar. Uluslararası Hayvan Besleme Kongresi. 4-6 Eylül. Isparta, Türkiye. 286-293.
Langhout, P. (2000). New additives for broiler chickens. World Poultry-Elsevier, 16(3), 22-27.
Manly, B. F., & Manly, B. F. J. (1994). Multivariate statistical methods. 3rd edition, Champman and Hall/CRC, New York, USA.
Olawumi, S., & Chiristiana, B. (2017). Phenotypic correlations between external and internal egg quality traits of Coturnix quails reared under intensive housing system. Journal of Applied Life Sciences International, 12(3), 1-6.
Orzuna-Orzuna, J. F., & Lara-Bueno, A. (2023). Effects of Thyme Essential Oil Supplementation on Egg Quality and Laying Performance: A Meta-Analysis. Agriculture, 13(7), 1294. https://doi.org/10.3390/agriculture13071294
Parlat, S. S., Yıldız, A. Ö., Olgun, O., & Cufadar, Y. (2005). Bıldırcın rasyonlarında büyütme amaçlı antibiyotiklere alternatif olarak kekik uçucu yağı (Origanum vulgare L.) kullanımı. S.Ü. Ziraat Fakültesi Dergisi, 19(36), 7-12.
Radwan Nadia, L., Hassan, R.A., Qota, E. M., & Fayek, H. M. (2008). Effect of natural antioxidant on oxidative stability of eggs and productive and reproductive performance of laying hens. International Journal of Poultry Science, 7(2), 134-150. DOI: 10.3923/ijps.2008.134.150
Ramayah, T., Ahmad, N. H., Halim, H. A., & May-Chiun, S. R. M. Z. (2010). Discriminant analysis: An illustrated example. African Journal of Business Management, 4(9), 1654
Smith, K. N., Lamb, K. N., & Henson, R. K. (2020). Making meaning out of MANOVA: The need for multivariate post hoc testing in gifted education research. Gifted Child Quarterly, 64(1), 41-55.
Şengezer, E., & Güngör, T. (2008). Esansiyel yağlar ve hayvanlar üzerindeki etkileri. Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi, 48, 101-110.
Xiao, G., Zheng, L., Yan, X., Gong, L., Yang, Y., Qi, Q., Zhang, X., & Zhang, H. (2022). Effects of dietary essential oils supplementation on egg quality, biochemical parameters, and gut microbiota of late-laying hens. Animals, 12(19), 2561. https://doi.org/10.3390/ani12192561
Yannakopoulos, A. L., & Tserveni-Gousi, A. S. (1986). Quality characteristics of quail eggs. British Poultry Science, 27, 171-176.
Yeşilbağ, D. (2018). Yumurtacı bıldırcın rasyonlarına biberiye ve rezene uçucu yağı ilavesinin performans ve yumurta kalite parametreleri üzerine etkisi. Ankara Üniv. Vet. Fak. Derg. 65, 413-418. https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000002875
İndir
Yayınlanmış
Nasıl Atıf Yapılır
Sayı
Bölüm
Lisans
Bu çalışma Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License ile lisanslanmıştır.
